Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Как делают чешское пиво

Королевский пивоваренный завод «Крушовице» – по-настоящему уникальное сочетание прочных традиций истории и последних достижений современности.

Как делают чешское пиво

Едем полями, на которых растёт хмель!.

Как делают чешское пиво

Растояние между «грядками» равно точно ширине трактора, чтобы он мог ездить и собирать урожай.

Как делают чешское пиво

История марки Крушовице берёт начало в 1517 году, когда известный аристократ и выпивоха Иржи Бирка основал пивоварню.

А вот и сам завод!

Как делают чешское пиво

Въезжаем!

Как делают чешское пиво

На территории есть ресторанчик, а также лавка сувениров этой торговой марки.

Как делают чешское пиво

Но мы не за брелками сюда приехали!

Как делают чешское пиво

Какая-то историческая штука..

Спустя 64 года после основания пивоварни в 1581 году, вдоволь напившись и отладив технический процесс получения одного из вкуснейших чешских продуктов, Иржи продал тогдашнему королю Рудольфу II пивоварню со всеми прилежащими землями.

Легенды гласят, что Рудольф II бывало, напившись, по ночам ломился в пивоварню с вопросом-наливают ли тут пивка?

Как делают чешское пиво

В этом помещении находятся котлы для варения пива.

Как делают чешское пиво

В общих чертах производство пива выглядит так: получение пивного сусла, сбраживание сусла пивными дрожжами, дображивание.

Ячмень является основным сырьём для пива. Собранный с поля ячмень замачивают в воде и ждут, когда он впитает влагу. Затем воду сливают, а зерно, постоянно перемешивая, начинают просушивать.

Затем ячмень обжаривают. Полученный продукт и называется солодом, а процесс – солодованием.

Раздробленный солод заливают водой и начинают нагревать. Во время нагревания энзимы перерабатывают находящийся в зёрнах крахмал в сахар. В конечном итоге максимально возможное количество крахмала перерабатывается в растворимый сахар.

Сусло фильтруют и перекачивают в ёмкость для кипячения. Во время этого также добавляется хмель.

Как делают чешское пиво

Ну а тут мы уже попадаем в зал, где хранится сваренное пиво.

В охлаждённое сусло добавляются специальные пивные дрожжи, которые в процессе брожения перерабатывают находящийся в сусле сахар в алкоголь.

Как делают чешское пиво

Дображивают пиво в огромных металлических танках при температуре 1-2 градуса.

Продолжительность дображивания определяется маркой пива и может иметь срок до 3-4 и даже 6 месяцев.

Как делают чешское пиво

Повсюду страшные знаки!

Как делают чешское пиво

Компании периодически поступают коммерческие предложения о производстве Крушовице в других странах, но хозяева (а в данный момент маркой владеет компания Heineken) стойко их отвергают.

Секрет прост – используемая местная вода. Только она придает пиву настоящий королевский вкус.

Контроль качества воды и конечного продукта-пива осуществляется непосредственно на производстве.

Как делают чешское пиво

Должность работника пивной лаборатории является весьма почётной и ,конечно, ответственной.

Кстати, каждый работник завода имеет 50% дотацию на приобретение 200 литров пива в год. Цены в столовой завода для рабочих минимальные, да и разрешается один бокал пива в течение рабочего дня.

Как делают чешское пиво

Самая интересная часть любого завода – это конвейер!

Тысячи бутылок пива совсем скоро отправятся на прилавки чешских магазинов и по всему миру.

Как делают чешское пиво

Большая пивная река!

Как делают чешское пиво

Выходим на территорию. Уже известные нам танки с пивищем!

Как делают чешское пиво

Как можно заметить, на территории завода складируются пустые бутылки других популярных чешских пивных марок.

Оказывается, у каждого завода есть свой ответственный регион в Чехии для приема пивной тары. Потребитель сдает свои бутылки определенному заводу, а те в свою очередь уже сами меняются фирменной тарой. В скором будущем с завода отправятся фуры к конкурентам для обмена их бутылок на свои.

Как делают чешское пиво

Кстати, в стоимость любого пива в Чехии включена цена бутылки. Так что при больших объёмах пивные бутылки являются стратегической валютой.

Как делают чешское пиво

Пиво Крушовице экспортируется в более чем 30 стран мира, но производится только в Чехии. Не зря считается королевским пивом, т.к. подается на всех официальных президентских приемах.

Как делают чешское пиво

Завод располагается в селе Крушовице (близ города Раковник, Среднечешский край).

Как делают чешское пиво

На территории имеются и заброшенные помещения, т.к. процесс механизируется, «уплотняется».

Как делают чешское пиво

Но история здесь ценится. Бережно хранят старые бочки с логотипом компании.

Как делают чешское пиво

Поддерживают и расширяют макеты завода…

Как делают чешское пиво

…и старой пивоварни…

Как делают чешское пиво

…со всем процессом приготовления пивка.

Как делают чешское пиво

Ну и напоследок – дегустация! Всего на заводе производят 6 сортов пива. А гостям предлагают светлое, темное и крепкое.

Количество – без ограничений! Правда, время дегустации ограничено

.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 3
IRC: 5
Jabber: 2
( состояние на 02:12 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет