Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Банановый пирог


рецепт найден лет десять назад на просторах журнала "лиза"

среди моих знакомых сей тортик пользуется большой популярностью

ингредиенты:

1. НА БИСКВИТ:

  • 1 лимон
  • 3 яйца
  • 6 стол. ложек сахара (без горки)
  • 8 стол. ложек муки (без горки)
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • 125 г слив. масла без запаха (valio, fin, 7 озер и т.п.)

2. ПРОПИТКА-НАЧИНКА

  • остатки лимона из п. 1 :)
  • 3 спелых банана
  • 1 апельсин
  • 2 стол. ложки водки или коньяка (необязательно)

3. УКРАШАТЕЛЬСТВО:

в данном случае -- банка консервированных персиков и кокосовая крошка.... но в принципе годятся любые мягкие .фрукты (киви, нектарины, клубника....), взбитые сливки

а вот масляные кремы только "утяжеляют" вкус

4. ВСЕ ОСТАЛЬНОЕ:

  • форма
  • бумага для выпечки (настоятельно рекомендуется)

ну-с, поехали....

греем духовку (прим. 180 градусов)

лимон моем, чистим, откладываем в сторонку -- он нам еще пригодится

цедру мелко нарезаем

смешиваем в посудине яйца, цедру и сахар....

...и взбиваем до пузырей

причем совершенно необязательно в миксере -- достаточно побултыхать минуту-другую вилкой

получится приблизительно вот так:

засыпаем муку и разрыхлитель, тщательно перемешиваем

на медленном огне растапливаем масло и небольшими порциями выливаем в тесто

после каждого "вливания" перемешиваем

тесто в итоге должно по консистенции напоминать сметану

дно формы застелить бумагой (бисквит получается очень нежным, и при отколупывании от формы может рассыпаться)

вылить в форму тесто и -- в духовку минут на 20-30 (зависит от духовки)

первые минут 10 желательно дверцу духовки не открывать -- чтобы тесто не опало

готовность бисквита проверяется спичкой или зубочисткой

получается примерно так:

пока корж сидит в печке, займемся начинкой... для этого:

из апельсина и "раздетого" лимона выжимаем сок

вливаем в него водку\коньяк

бананы режем мелкими кубиками

кубики засыпаем в сок и пусть они в нем маринуются минут 20, можно больше

далее....

вынутый готовый корж сначала остужаем, потом только вынимаем из формы и сдираем с него бумажку

(если надо -- разрезаем)

густо намазываем бананово-соковой начинкой

если осталась в миске жидкость -- выливаем на корж всю, получится только вкуснее

и на 2 часа в холодильник (идеально -- вообще на ночь) -- пусть пропитывается

украшать -- лучше всего сразу перед подачей на стол

тут уж у кого какая фантазия :)

(ниже -- вариант с Нового Года)

.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 8
IRC: 7
Jabber: 0
( состояние на 16:48 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет