Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Цацики

У нас сейчас страшная жара, потому холодные соусы и еда как-никак к стати, а урожай огурцов в этом году тоже отменный. Прут и прут и что со всеми ими делать не очень понятно. Еще дома в своей книге Алана Дюкасса я наткнулась на рецепт греческого соуса Цацики. Сделала его разок на пробу и теперь делаю без устали, месье ну очень понравился. Особенно хорошо выходит из очень крупных огурцов: они уже не идут на салат, толстовата шкурка, но при этом они уже не очень водянистые, а потому соус выходит похожим на мусс. Делать все очень просто.

Очень хорошо подходит к свинине в качестве соуса или просто на хлеб или лаваш. Я добавляю в разные бутерброды из багета или лаваша, очень вкусно.

Понадобится:

  • крупный огурец
  • зубчик чеснока
  • половинка лимона
  • соль, перец
  • ст. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. греческого йогурта без добавок или густой сметаны
  • можно добавить веточку петрушки и листик мяты опционально

Огурцы крупно нарезаем, выдавливаем из лимона сок, берем немного мякоти, если лимон не сочный, все выкладываем в миксер. Хорошо смалываем.




Сцеживаем лишний сок. У вас есть идеи, куда можно его использовать кроме пития и намазывания на лицо, что мне уже предложили?

Смешиваем получившуюся огуречную массу с двумя столовыми ложками греческого йогурта или сметаны. Свежий летний соус готов.

Есть ли у вас какие рецепты использования и консервации огурцов, жедательно для длительного хранения, может у кого есть рецепт сладкого маринада для закатывания кружочков? Также собираю рецепты с кабачками, они тоже прут!

Автор: KarinaS
.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 7
IRC: 19
Jabber: 2
( состояние на 10:04 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет