Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Цыплята фаршированные печенью

Ходила я за курицей, а нашла вот таких цыплят.Так что было решено запечь их в духовке.Купила свой любимый журнал рецептов и увидела такой рецепт.В оригинале цыплят начиняют наполовину гусиной и куриной печенью , но у нас гусиная печень СТОИТ ОГРОМНЫХ денег , да ещё и не везде продают.Поэтому было решенно сделать полностью с куриной печенью.
Значит нам понадобятся собственно цыплята

для начинки

80 гр. масла сливочного
куриная печень грамм 300 порезанная кубиками
250 грамм портабелло (я не добавляла , потому как муж не ест грибы)
2 толчёных зубчика чеснока
50 гр. нарезанного и обжаренного миндаля ( у нас уже такой готовый продают)
2 ст.л. мацовой муки — песах же!я сначала хотела добавить обычной муки, но потом добавила сухарей
4 ст.л. бренди ( у меня не было , зато был Курвазье) — главное чтобы муж не знал х-х-х-х
2 ст.л. красного вина
зелень петрушки
соль и перец

Готовим начинку : растапливаем в сковороде половину масла и жарим лук до подрумянивания .

Пока лук жарится режем печень

В подрумяненный лук выкладываем печень и жарим 3-4 минуты

Выкладываем продукты в миску и обжариваем грибы (я не добавляла)

В миску добавляем остальные продукты для начинки




Разогреваем духовку до 180 градусов.Фаршируем цыплят подготовленной смесью и смазываем

мягким сливочным маслом.

Выкладываем цыплят на противень и в духовку на 45 минут.Запекаем до золотистого цвета.Я на протяжениее запекания пару раз вынимала и смазывала соком котоорый выделился.
Для гурманов : кладём на каждую тушку ломтик копчёной грудкои и ставим у духовку ещё на 10 минут.Мне же наступали на пятки и гремели вилками, поэтому с грудинкой не получилось.
Вот что получилось

посткриптум : фотографировала окончательный результат уже холодную птыцу , так как в тот же час не вышло не как .
Как оказалось — хрустящая вкусная корочка получится даже если не смазывать курицу майанезиком ....
Приятного аппетита!

Автор рецепта: raskinson

.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 3
IRC: 6
Jabber: 0
( состояние на 12:48 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет