Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Фаршированные перчики

Решил на досуге восстановить рецепт шестилетней давности, обновил и обработал фото...

Когда моя жена делает это блюдо, я уподобляюсь своей псинке, и абсолютно теряю контроль над собой и своими эмоциями ...

Я готов практически на все лишь бы скорее попробовать пайку... Жена это конечно знает и беззастенчиво этим пользуется.

Как вы сами понимаете из выше написанного, над изготовлением этого чуда, колдовала моя жена, я же суетился, лез ей под руку с фотоаппаратом, просил замереть в самые неподходящие моменты... За что был послан неоднократно (куда вы сами знаете), но на что (и КУДА) только не приходится идти ради вас... уважаемые Сопельмешники.

Нам понадобится

  • 2 морковки
  • 2 луковицы
  • цветные болгарские перцы
  • 1 острый зелёный перчик
  • 3 помидорки
  • 500 г. смешанного фарша (свинина-говядина)
  • 1 неполный стакан риса
  • пачка сметаны
  • специи по вкусу, соль, перец, чеснок и зелень

Итак приступим...

Тщательно промываем рис, заливаем его водой (1 стакан риса на 1 стакан воды) и ставим его на огонь, нам не надо варить рис до готовности, поэтому как только вода испарилась, огонь выключаем.

Пока рис варится нам есть чем заняться.

Подготовим перчики - срежем попки и уберём семечки, чистим лук и морковку, одну луковицу натереть на тёрке (она нам пригодится для начинки), а вторую порезать на мелкие кусочки вместе с морковкой и острым перцем.

Помидоры надо ошпарить кипятком, что позволит легко снять с них кожицу, и так же нарезать на кусочки.

За это время рис у нас сварился и мы начинаем готовить начинку для наших перчиков.

Высыпаем натертую луковицу в рис и сверху добавляем фарш, кладём столовую ложку перетёртого чеснока и разбиваем сверху одно яйцо.

Всё тщательно перемешиваем-всё начинка готова...

Берем кастрюлю, ставим её на огонь, добавляем 3-4 ложки подсолнечного масла, добавляем туда мелко порезаный лук и жарим его до золотистого цвета.

Когда лук зазолотился добавляем острый перец и морковку, жарим минут 5-7 и добавляем помидоры.

Всё это дело закрываем крышкой и даём потушится на маленьком огне минут 15, а пока фаршируем наши перчики.



Через 15 мин открываем нашу кастрюлю, доливаем воды (где то 2-3 стакана, нам нужно чтобы перчики не плавали а стояли чуть прикрытые водой), добавляем 4 столовые ложки сметаны.

Добавляем специи и солим по вкусу, даем подливке закипеть и закладываем перцы.

Все, дело сделано, закрываем кастрюлю крышкой и даем поварится 30 мин на маленьком огне.

Перед тем как выключить огонь, добавляем мелко порезанную зелень, но не перемешиваем. Опять закрываем крышкой и даём постоять минут пять.

Лично я употребляю перчики с пивом.




Автор: saha5
.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 10
IRC: 23
Jabber: 1
( состояние на 13:18 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет