Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Фаршированные кабачки

В минувшую субботу, нам позвонили друзья и обрадовали нас тем, что скоро нагрянут к нам в гости ...:)))

Жена в панике заохала, что она не успеет ничего приготовить, я полез в интернет и нашел вот этот замечательный рецепт быстрой закуски, который мы тут же воплотили в жизнь.

В оригинале использовались баклажаны, но мы использовали кабачки и вот что у нас получилось

Ингридиенты

2 кабачка (можно взять баклажаны)

сыр - Сулугуни или моцарелла

Помидоры, укроп, чеснок, соль, перец, оливковое масло

Приступим

режем кабачок на дольки, делаем что-то вроде лепестков не нарушая целостности кабачка

Смешиваем ложку тертого чеснока, нарезанного мелко укропа и нарезаных дольками помидоров, солим и перчим по вкусу

Фаршируем кабачки, помидорами и сыром


выкладываем их в жароустоичивую форму

спрыскиваем оливковым маслом и отправляем в духовку разогретую до 200 градусов, минут на 40

пока кобачки доходят в духовке-делаем соус

ошпариваем в кипятке помидоры

снимаем шкурку,и натираем на терке....

у меня время поджимало, поэтому я смолол все в кухонном комбаине.

для соуса понадобиться

2 помидора, 3 зубчика чеснока, соль, одна столовая ложка лимонного сока, и чуть-чуть бальзамического уксуса.

для строгих критиков-когда помидоры не натирают в ручную а перемалывают механическим образом-они теряют красный цвет и преобретают коричневатый окрас, особенно когда к ним добавляется бальзамический уксус

поливаем готовым соусом кабачки и подаем на стол

Разбор полетов

1 - Сыр в моем случае был не очень удачный - по консистенции он напоминал плавленный сыр, поэтому в печке он расплавился и сполз в низ. Вывод в следующий раз буду эксперементировать с более твердым сыром

2 - помидоры буду тереть только в ручную или просто давить, так как цвет соуса мне особо не понравился, хотя на вкусовые качества это не повлияло

3 - Обязательно опробую это с баклажанами

ВСЕ!

Автор: saha5

Комментарии

ove4ka 02.09.2008 23:15
Прекрасный рецепт!!!
trixterdada 02.09.2008 21:18
Я вот думаю, это самостоятельное блюдо или гарнир такой замысловатый?
lallitka 02.09.2008 20:08
Спасибо, ваш голос (Супер!) принят завтра же сделаю! благодарю за рецепт!!!
sipr 02.09.2008 19:02
ААфигеть! Такого способа еще не встречал, респекты, в мемориз :) Очень оригинально и крайне аппетитно :)_
Спасибо, ваш голос (Супер!) принят
alasser 02.09.2008 18:08
Рецепт понравился, обязательно сделаю с баклажанами. Супер!
saha5 02.09.2008 17:45
вполне возможно,что я его оттуда и слямзил.....я этого не скрываю ,автор не я -я только исполнитель....
но я не думаю ,что это Дундуковский рецепт,его сайт я знаю-он все сопроваждает картинками,а там где я брал был только текст
andy_k71 02.09.2008 18:06
Да кто-ж говорит "слямзил"?
С картинками там тоже есть, вот
saha5 02.09.2008 19:37
Да ,похоже это его...: )У него поапетитнее смотриться.
Да иизложено намного романтичнее:)))
saha5 02.09.2008 19:40
Я пожалуй приведу его как источник,а то заклюют обвинениями в плагиате...:)
andy_k71 02.09.2008 17:35
Спасибо, ваш голос (Супер!) принят!
Очень похожий рецепт видел у Дундука, если интересно - дам ссылку.
.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 8
IRC: 7
Jabber: 1
( состояние на 05:14 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет