Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Галушки

Галушки

Можно, конечно, сказать и клёцки. Но не по нашему это будет, не по хохляцки. То ж галушки!

Я приготовлю их с супом к обеду. Готовить буду на курином бульоне. Для этого мне понадобятся:

  • кусочки курицы

Традиционный набор овощей для супа:

  • лук
  • картошка
  • морковка
  • перчик
  • соль
  • душистый перец
  • чесночок
  • зелень

А еще для галушек:

  • мука
  • кефир
  • соль
  • яйцо
  • сода
Галушки

Серая морда – это необязательно, это просто бесплатное приложение к курице.

Мясо сложу в кастрюлю и поставлю варить. Курица молодая, в магазинах старых, вроде как не бывает, сварится быстро.

Минут через 40 нарежу мелко лук и отправлю его в кастрюлю. А так же душистый перец.

Галушки

Почищу и нарежу картошку.

Галушки

Пока картошка варится приготовлю тесто для галушек. Возьму одно яйцо, граммов 150 кефира, щепотку соли, четверть чайной ложки соды, муки сколько возьмёт.

Галушки

Яйцо смешаю с солью, добавлю кефир.

Галушки

Затем соду и муку. Вымешу тесто, по консистенции напоминающее густую сметану, отставлю.

Галушки

Картошка готова – посолю. Приготовлю зажарку.

Морковку потру на крупной тёрке, перец нарежу мелкой соломкой.

Галушки

Поджарю в подсолнечном масле.

Галушки

Сначала слегка обжариваю морковку, а затем к ней добавляю перец. Жарю до готовности морковки. Заправляю суп зажаркой.

Даю чуть покипеть, пробую на соль. Пришло время закладывать галушки. Мне понадобится ложка и стакан с водой.

Галушки

Прежде чем приступать к галушкам стоит знать, что тесто при варке увеличится почти в двое, поэтому столовой ложкой я не пользуюсь, а только чайной или десертной. Сейчас я беру десертную ложку. Я её буду макать в воду каждый раз прежде, чем зачерпнуть тесто.

Галушки

Зачерпываю немного теста и опускаю прямо в кипящий суп. Пока я выложила всё тесто большинство галушек уже готово, всплывают.

Галушки

Дам им покипеть еще минуты три. Заправлю рубленным чесноком и зеленью.

Галушки

Выключаю. Прикрываю крышкой не до конца, то есть делаю зазор, чтобы суп мог дышать. Выдержу минут пять. А затем уж можно подавать.

Галушки

Вкусных вам выходных!

Автор: Brigami
.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 5
IRC: 16
Jabber: 0
( состояние на 22:30 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет