Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Харавац

Скажет любой, даже скажет багац

Лучше всего к шашлыку — Харавац!

Если уж честно — не многие знают

Харавац — так армяне шашлык называют

Но так уж прилипло. Я этому рад

Что так называют и этот салат.

На гриле сжигаем мы два баклажана,

А также три перца, болгарских зелёных

И пять помидоров туда добавляем,

И все на решеточке жарим отлично.

В кастрюльку под крышку — когда все готово

И пусть потомиться без всяких деяний.

Очистим от кожи — берем нож столовый

И рубим — не надо особенных знаний

Заправим все солью, и репчатым луком

Чуть уксуса брызнем мы щедрым движеньем

КинзЫ — те кто любят — покрошат со стуком

Поперчим — и все к шашлыку с настроением!

Итак воскресная погода выдалась замечательной, поэтому было решено взять жену из дома, а в соседнем магазине всё что надо, и двинутся на ближайшую речку.

Всё что надо это:

  • жена — 1шт (опционально, можно мужа, друга, подругу, любимую собаку)
  • баклажаны- 3-4 шт
  • болгарка — 3 шт
  • помидоры 4 шт
  • кинза — большой пучок!
  • чеснок — два зубчика
  • лук репчатый — 1шт
  • уксус столовый — для сбрызнуть
  • масло подсолнечное — столовую ложку
  • перец чёрный
  • соль
  • я кидал ещё перец острый... так как у меня на подоконнике кухни растёт вот такой, то использовали его

отрезать буквально 4 миллиметра и одну семечку, кто знает этот перец, тот поймёт, жжот он зверски.

Количество ингредиентов подобрано "на поесть", для двух человек, под красное вино и шашлычок на берегу речки :)

ну или болота

баклажаны, помидоры и болгарку нанизываем на шампура и ставим на угли томится.

пока шкурка не станет мягкой


у болгарки убираем семечки и черенок,с баклажанов и перцев снимем шкурку

дальше всё режем



и получаем очень вкусный овощной шашлык с потрясающим запахом дыма костра – Харавц.

Мы приготовили на скорую руку особо не готовясь.

Если делать по уму, то надо брать кастрюльку или казанок, резать всё туда и ставить на угли минут на 15, вкус получается божественным :)

С любовью из Пятигорска!



Автор: Mosli

Комментарии

blakexxx 11 августа, 20:46

да, но есть несколько замечаний. во первых, бакладжаны на открытом огне запекаеют, а не на углях. а потом потом уж бросают их в тазик с подсоленной водой, после этого полностью обугленная шкурка бакладжана легко снимается открывая нежно запеченную и ароматно пахнущую сердцевину. и никакого подсолнечного масла, черного или красного молотого перца. для остроты добавляют свежий зеленый горький перец.

.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 2
IRC: 6
Jabber: 0
( состояние на 04:46 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет