Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Импровизация ... НО! Получилось очень вкусно

Вот такая благодать и сподвигла на очередную вахту у казана.

А как же? Накупаешься, с собаком водоплавающим наиграешься, он пристрастился к купанию, плавает – я его в ластах еле догоняю. И хочется, конечно, кушать, мягко выражаясь. А попросту, простите, жрать!

Ну, вот и… вышло что-то такое… вкусное, но… впрочем по-порядку.

А тут ещё вам, пожалуйста – баклажаны своими синими рыльцами вылезли.

Картошечка молоденькая…

Вот походу и… вообщем, сплошное вдохновение.

Итак, приступим.

Баклажаны режем вот так. На кубики.

Картошку… Дай ка попробую…

Ух ты… торкнуло!!!

Вообщем, картошку немного умельчаем.

Мясо. Тут в ход пошли всякие остатки из запасов. Обрезанные кости, куски грудинки, немного ребер. Приготовлено было для шурпы, но нашлось другое применение.

Удойка, правда, унюхав родственника, в какой-то степени, просто таки обиделась.

А вот помидор. Конечно, ещё не свой. Свои – пока зеленые.

Но любопытная Удойка и сама … и товарок привела.

— Щаз, девки, он за барана ответит!!!

Зеленушки всякой нарежем. Немелко и много.

Лучок. Я взял разных и порезал полукольцами.

Масло обычное – подсолнечное.

Сорвал пару яблок, как мы их в детстве называли «зелепух». Кислые, аж…!!!

И горбушку черного приготовил.

И приступим. Казан на сильный огонь, масла граммов сто. Не больше.

Раскаляем. До появления дымка над маслом.

А потом изжариваем до черноты эти саамы зелепухи горбушку хлеба.

Пришла очередь мяса. На сильном огне обжариваем все кусочки до красноватой кочки.

А потом лук. И прожаривая мясо с луком, до исчезновения лукового сока добавил я специй. Зиры и перцев. Молотого красного – не жгучего, и немного смеси перцев.

Попробовал. Мясо, ввиду специфики набора жестковато. Плеснул водички и потушил слегка. Пока вся вода не выкипела. Помягчело.

А потом выложил в казан картошку, баклажаны, ещё специй, перемешал аккуратно и залил водой. Так, чтобы мясо скрылось на три четверти. Вот тут уже пора солить. Но лучше без фанатизма, чтобы соль была даже чуть ниже нормы.

И крышкой казан накрыл. Огонь усреднить.

Минут через около двадцати, не больше, выложить в казан помидоры и зелень. Очень аккуратно перемешать. Если надо – добавьте немного воды и сбалансируйте соль.

Накрывть крышкой. Огонь – на минимум.

И минуток пять – не больше.

И вот…

Пока то – сё, готовим сопутствующее.

И за стол. Косточки обгрызать и… Получилось что-то комбинированное. Аджапсандали, казанкебоби… НО!!! Вкусно и, извините, нажористо. А уж мосельчики вышли – сказочные.

Ангела вам за трапезой!

Автор: pensioner58
.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 6
IRC: 12
Jabber: 1
( состояние на 07:24 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет