Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Кша рисовая с помидорами

Не буду спойлерить!

Здравствовать всем!

Сегодня будет необычный рецепт. И я к нему не имею ни малейшего отношения. Помидоры помыла только.

Так вот, дожились мы с отцом. На нашу кухню пришел праздник. Сегодня ужин готовила наша Даша. Студентка, отличница, умница, некомсомолка и неспортсменка. Говорит, что тренировалась готовить на отце, когда я все лето дома отсутствовала.

Девочка сама купила продукты и сама все готовила. Готовила она томатное ризотто, но очень просила так его не называть. Она знакома с холиварами в нашем доке, знает, что есть люди, готовые убить за уксус в борще и форшмак без яблока. Поэтому, пусть это будет рисовая каша с помидорами. И она, по словам Даши, безвинная, т.е. без вина. Можно детям до 16.

Из магазина доченька принесла:

  • Рис круглозерный — нужен стакан
  • Помидоры пластмассовые — нужны 3 шт
  • Сыр Маскарпоне российский — надо пол банки — ок.100 г
  • Сливочное масло — надо 50 г
  • Оливковое масло — ушло 3 стол.ложки
  • Бульон овощной — около 1л
  • Соль, сахар, перец — по вкусу

Я не просто наблюдала за процессом, я практически молчала и была у аппарата. Фотоаппарата.

Итак, сначала Даша взяла помытые помидоры и нарезала их ломтиками.


Потом Даша взяла стакан риса и высыпала его в сковородку с нагретым оливковым маслом.

Помешивая осторожно рис на небольшом огне, она заметила, что он стал почти прозрачным — пора добавлять горячий овощной бульон.

В течение 20-25 минут Даша совершала мешательные движения, подливала бульон. В это время голодная мать исходила слюной, томилась в ожидании, отражала нападения кота. Она просто вынуждена была налить себе чаю.

Даша сказала, что без фотки кота рецепт будет не полным.

Она считает, что даже те, кто не любит котов на самом деле без ума от них.

Продолжим. Даша уверенно берет кусок сливочного масла, топит его в кастрюльке на небольшом огне и закладывает туда ломтики помидоров.

В это время рис в сковородке стал кремообразным, но полностью рисинки не растаяли в бульоне. Так и надо. Огонь под сковородкой можно убрать.

Помидоры должны томиться около 10 мин под крышкой. Желающие туда могут добавить соль и сахар по вкусу.

Когда помидоры сварились в масле, Даша взяла их и протерла через сито.

Чтобы убрать шкурки и придать однородности.

Потом Даша взяла российский маскарпоне и положила его большой ложкой в рисовую кашу. Энергично перемешала.

Потом она вылила туда томатную массу и снова перемешала.

Сверху накрутила Даша перца немного. Она хотела слегка оттенить аромат каши, но не забить ее нежный вкус.

Потом она ловко разделила кашу по тарелкам и позвала всех к столу.

И я там была...

На этом можно было бы и закончить рецепт, но Даша потребовала поместить ее фото, чтоб никто не усомнился в авторстве этой удивительной каши.

И вот тут я должна сказать, что это была не каша, а настоящее, не побоюсь этого слова, ризотто. Оно было очень вкусное, правильное по консистенции, приготовленное с любовью.

Всем спасибо за внимание, хороших вам выходных.

Ваши Нюша и Даша.

Автор: >astra07
.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 3
IRC: 10
Jabber: 0
( состояние на 07:30 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет