Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Кексы с ягодами

А точнее с иргой. Вообще-то кексы эти универсальны. Меняя ягоды, фрукты и специи, можно получать каждый раз разные кексы и они никогда не надоедают. Мало того, их постоянно не хватает! Я-то знаю! Я на них уже собаку съела (шутка)! Самыми вкусными оказались кексы с чёрной смородиной, лимоном и киви. Очень здоровские с вишней, сливой и клубникой. У этих ягод ярко выраженный вкус с отменной кислинкой – самое то для сладких кексов. Банановые, грушевые, тыквенные, апельсиновые имеют не такой ярко выраженный вкус, но тоже ничего. Яблоко…не-е, не стоит, грубовато. Лучше отправить его в большие пироги. Не понравились с хурмой. Но, должна же я была попробовать. Пришла очередь попробовать с иргой. Почему ирга? Тут всё просто – угостили меня замороженной с лета иргой. Наверное, с этого надо было и начинать.

Значит так, угостили меня иргой.

Думала я, думала, в какое изделие впихнуть иргу, да и остановилась на кексах. Они же сами по себе классные, так что ирга их точно не испортит. Раньше я иргу в выпечке не использовала, потому не особо представляла, как она поведёт себя с тестом после термообработки. Размораживать её я не стала, а отправила в тесто в мороженом виде, еще расплывётся чего дорого после разморозки.

Привожу базовый рецепт теста, а ягоды выбирайте сами. Что нужно:

  • 2 крупных яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан сметаны (йогурта)
  • 70 г сливочного масла
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • щепотку соли
  • 2 чайных ложки разрыхлителя для теста
  • 2 стакана муки
  • 1 стакан (примерно) любых ягод

Масло надо растопить, топлю на водяной бане или в микроволновке. Тем временем взбиваю яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром. Добавляю масло и сметану.

Сметану можно заменить йогуртом. Скажу по секрету, когда готовлю для себя, меня не останавливает отсутствие сметаны или йогурта. Использую, что есть в холодильнике. Есть сметана – отлично, йогурт – прекрасно, кефир\простокваша – ну, нормально, молоко – сойдёт. Хотя, сметана в приоритете, потому как на ней, родимой, тесто самое нежное и пушистое.

Досыпаю муку, разрыхлитель и ягоды.

Перемешиваю, получаю тесто консистенции сметаны.

Формы заполняю примерно на 3\4.

Отправляю в обязательно прогретую духовку. Выпекаются минут 15-20 при t 182-200 С.

Можно так оставить, а можно и припудрить для понта красоты.

И срочно, срочно дегустировать! Только не съешьте всё сами!

Тепла и уюта вашему дому!

Автор: Brigami
.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 5
IRC: 16
Jabber: 1
( состояние на 19:42 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет