Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Котлеты свиные натуральные

Мои детки захотели котлетки и такие, чтобы были на косточке. Дорога одна — к мясникам! А что делать?

К мясникам нужно идти с утра. Не так, чтобы с самого раннего утра, с утра, часов так в 10 придти к нему, как снег на голову и сказать: детки хотят котлетки!

И тогда мясник, если он ваш мясник, даст вам вот такой кусок мяса кило на десять!

Приносим мясо домой и смотрим, с какой стороны и как к нему подобраться...

Оно должно быть розовым, нежным и совсем не мокрым — из него не должна сочиться ни влага, ни кровь и оно не должно пахнуть никаким посторонним запахом. Снаружи оно должно быть сухим...

А для того, чтобы котлеты у нас были самыми настоящими, верхний край нужно будет снять и для этого нужен хороший ножик и место на столе, много места. Вот так аккуратно снимем край и это мясо тоже хорошо пойдет на котлеты, но уже на рубленные.

Потом ножиками делим кусок мяса на котлеты. Кто-то может и пилить, но я нет — пилить ничего не буду.

Тут достаточно дойти до косточки и надломить ее, а затем котлету и отделить. Костей немного наберется и их не нужно выкидывать — из них можно сделать бульон, например, а затем и борщ или какой другой суп.

Тут уже не ленимся и доводим дело до конца — заготовим котлеты.

Остается поставить на огонь сковородку и попробовать эти котлеты. Масла тут много не нужно.

В разогретое масло кладем котлету, посыпаем ее крупной солью, перцем и начинаем ее жарить с одной стороны, потом перевернув ее, с другой стороны и тоже посыпаем солью и перцем.

Пробуем котлету и понимаем, что к мяснику с утра мы ходили не зря.

По ходу, смотрю — обнаружилась вырезка, добрый такой кусок вырезки и принимается решение : снять ее оттуда и немедленно.

Вот этот кусок вырезки и пойдет деткам — нарезаю его на медальоны.

Слегка отбиваю, не так, чтобы сильно — слегка.

И тут же отправляю в сковородку.

Все делаю так же, как и всегда: посыпаю солью и перцем с одной стороны — жарю, а потом с другой стороны и жарю до завершения.

Детки ждут с нетерпением и я им их подаю. Медальоны очень сочные и вкусные.

Да, когда ходите к мяснику, обязательно нужно у него взять обрезки и обязательно нужно взять сала. Есть такое сало нежирное, как бы, которое находится в брюшной или паховой области. Из этих обрезков, если кубиками или полосками порезать обрезки и сало, можно сделать неплохую колбасу для жарки, такую домашнюю колбасу можно забабахать. Так же можно обрезки с салом пустить и на котлеты рубленные, что я и сделал. Речь об этом пойдет далее.

Автор: udaf_fka
.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 1
IRC: 15
Jabber: 0
( состояние на 22:40 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет