Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Кролик в кисло-сладком соусе

И все равно просто, иначе я бы и не заморачивалась.

Всем мой пламенный приветинг!

Вчера была Пятница 13: у мужа полетела матрица, дочка потеряла косметичку с любимыми помадой и зеркальцем, Лёха принес 2 по Шолохову, а у меня всё хорошо. Пою и танцую. Но свое я получила ночью. От кота. Он, скатина такая, ходил по мне немытыми ногами, трогал мое лицо лапой, а под утро пробежался по мне, когда я спала на животе. Я, конечно, запустила в него тапком и пообещала так это не оставить.

Два предупреждения он уже получил от меня. И сегодня я решила ему серьезно показать свои намерения. Чтоб такое добро зря не пропадало, я ему пообещала приготовить его на китайский манер. Не будучи голословной, пошла и купила кроличьи окорочка. Слыхала от китайцев, что кошки и кролики практически не различимы на вкус. Вот я и показала ему, на что способна.

Ингредиенты:

  • Кроличьи ноги (можно любые части)
  • Овощи для соуса — например: морковка, лук, красный болгарский перец, стебли сельдерея
  • Ананасы в сиропе, можно персики
  • Имбирь 2см, чеснок 2 зуба, крахмал 2 ст.ложки, масло растительное для жарки
  • Лавровый лист, перец горошком, соевы соус и рисовы уксус, перец чили — по вкусу

Маринуем в соли и молотом перце окорочка минут 15

Готовим овощи для соуса

В своей любимой кастрюле №2 быстро обжариваем на растительном масле окорочка.

Наливаем туда немного кипятка, чтоб покрыть кролика и добавляем туда перец горошком и лавровы лист.

Должно тихо булькать около 20-25 мин.

А тем временем нарежем все овощи для соуса.

Я не огнеед, но чтоб слегка припекало и чувствовалось тепло мне надо. Потому чили чищу от перегородок и семечек.

Лук — полукольцами, морковку и перец — соломкой, чеснок — мелко, имбирь — на терку, ананасы из сиропа — кубиками. Сироп — не выпивать. Он нужен.

Время вышло. Кролик классно пахнет. Тиша догадывается.

Достаем кролика на тарелку. Бульон процеживаем. Кастрюлю моем и вытираем. И начинаем в ней на растительном масле пассеровать лук. Туда потом идут чили и имбирь.

Хорошо пахнет. Все радуются и чаще заходят в кухню.

Забрасываем морковку, потом перец и через минуту ананас — буквально пол банки. Овощи должны там завянуть просто. Т.е. чуть-чуть стать мягче.

Выливаем бульон, даем закипеть. Теперь надо ананасовый рассол смешать с крахмалом (у меня картофельный; если кукурузный — надо положить больше). Вливаем рассол и даем тихонько закипеть. Выкладываем окорочка и даем закипеть. Выключаем.

Лучше, если постоит хоть немного. Но у меня в семье все максималисты — им нужно все и сразу.

Это все. Люблю вас всех. Целую и обнимаю.

УПД: Тиша волнуется.

Автор: astra07
.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 6
IRC: 18
Jabber: 2
( состояние на 10:14 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет