Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Курица с орехами или Cashew Chicken

Люблю все острое. Вот обнаружил кусочек тайской кухни.

Ингридиенты из расчета на 4-6 персон:

  • 4-6 куриных грудок
  • 1-2 сладких перца
  • 1 стакан обжаренных несоленых орехов кешью
  • 1 столовая ложка уксуса
  • 1 столовая ложка коричевого сахара
  • 1 столовая ложка устричного соуса (если есть выбор, берите Golden Dragon)
  • 1 корешок имбиря
  • 2 столовых ложки кукурузного крахмала
  • 2 зубчика ченока
  • Черный перец
  • 2 чайные ложки пасты чили
  • 1 стакан белого риса
  • 1 стакан коричневого риса
  • Соевый соус
  • Растительное масло

Поехали!

Режем имбирь на тонкие полоски из расчета на три столовые ложки.

В чашке смешиваем столовую ложку уксуса, 2 столовых ложки коричневого сахара, пол-чайной ложки растительного масла, 1 столовую ложку устричного соуса, четверть стакана соевого соуса и 1 столовую ложку имбиря. Добавляем 2 (три-четыре) чайные ложки чили пасты или 1-2 чайные ложки крупно молотого перца чили. Острота будет от mild до medium в тайском ресторане.

Режем курицу на небольшие кусочки и перчим. Солить не надо, соли достаточно в соевом соусе.

Ставим вариться белый и коричневый рис. Коричневый рис варится дольше, так что варить их надо раздельно.

Обжариваем курицу на сковороде до корочки.

Пока курица жарится, режем полосками сладкий перец.

Курица готова? Убираем в сторонку.

Проверяем рис, где-то в это время белый рис должен быть готов. Промываем и оставляем в дуршлаге.

Чистим-моем сковороду и пассеруем на ней имбирь и сладкий перец. Буквально минутку-другую, чтобы перец слегка похрустывал.

Вливаем приготовленную смесь, добавляем обратно курицу, орехи кэшью и чуть-чуть воды, только чтобы не пригорало.

Пока жидкость выкипает, смешиваем 2 столовых ложки кукурузного крахмала и четверть стакана соевого соуса.

Вливаем эту смесь в сковороду, добавляем чуть меньше полстакана воды.

Все перемешиваем и выпариваем, чтобы сделать соус погуще.

Где-то в это время будет готов коричневый рис. Промываем, смешиваем с белым рисом и хорошо разогреваем в микроволновке.

Можно звать к столу!

Автор: carleet
.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 1
IRC: 12
Jabber: 0
( состояние на 05:04 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет