Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Курица в пальто


Приветище, кулинары !

Сегодня хочу представить вам, очередной рецепт с использованием крупной соли.

Если вы помните я уже показывал как делать рыбу. Рыбка получилась тогда очень нежная.

Вспомним :Сюда

А в этот раз мы будем делать курочку в соленном пальто.

Итак нам понадобится сама курица ( в моем варианте она была 1,450 кг ), 3 кг морской крупной соли, чеснок пару крупных зубчиков, базилик, петрушка, тимян, чуть розмарина, три белка от яиц, 100 гр. воды, противень, духовка )))

Начнем с зелени. Мелко ее порубим.

Также поступим с чесноком и смешаем всё это.


Займёмся курицей. Хорошо ее помассажируем и аккуратно пальчиками начиная с шеи отсоединим кожу от мяса, стараясь её не разорвать.

В образовавшиеся пустоты заполняем нашей травкой с чесноком.

Перчим курочку внутри и снаружи.

Приготовим соль. Для этого соль смешаем с белком и водой до однородной массы.

Постелил из соли подушку в противне, на которую поместим курочку.

И прикроем её солью так чтобы ничего не выглядывало.

Разогреем предварительно духовку до 180 – 200 гр. и оставим ее там на пару часов.

И у нас будет ещё уйма времени для приготовления гарнира.

Итак достали из духовки курицу и аккуратно снизу начали вскрывать саркофаг из соли.

Могу сказать что, это лучше делать при гостях и эффект « Ах « вам обеспечен. ))))

Курочка получилась отменная !!!!

Садимся по удобнее, наливаем холодного пивца и начинаем неторопливо трапезничать, прерывая трапезу громким смехом или хорошим анекдотом, делясь им с рядом сидящими друзьями.

Мир вам и вашему дому !!! Приятного аппетита ! OVIMU

Автор: ovimu

Комментарии

friday1212 12.08.2008 05:40
даа, помнится в детстве папа готовил что-то похожее, только без зелени под кожу...
было вкусно...
maikroft 12.08.2008 04:55
Даже я удивился.
antao 11.08.2008 15:07
шшикаааааарно, триумфальное возвращение Овиму из отпуска(:
sipr 11.08.2008 12:37
Пробовал, оч вкусное запеченое мясо получается.
вы уже голосовали за эту новость, ваша оценка ей Супер!
kivel 11.08.2008 08:58
Верю, что обалденно :))))
trixterdada 11.08.2008 02:01
НЕ ВЕРЮ (с) Станиславский )))
ac_crack 11.08.2008 00:49
Оригинально. Но надо попробовать. Интересно, она потом сильно соленая не будет? А то пиво надолго задержится в организме :-D
sipr 11.08.2008 12:38
Она сколько надо соли берет, главное снаружи от соли избавиться.
klajnor 11.08.2008 01:20
Не, не сильно. Что-то похожее у меня мама готовила - получается великолепно и не слишком солёное
saha5 10.08.2008 20:58
смотрится отменно !Как по мне, так это СУПЕР!!!!!!
krapich 10.08.2008 20:28
???!!!
krapich 10.08.2008 22:12
ВАУ написал, а не ???
.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 2
IRC: 9
Jabber: 0
( состояние на 21:56 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет