Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Куриные лапки в черных бобах

Беременным женщинам, несовершенолетним, людям с растроенной психикой и неадекватным восприятием, заходить под кат запрещено.

Это блюдо принадлежит к восточной кухне, точнее к китайской.

Сегодняшний рецепт это вариант неадаптированного под европейскую кухню блюда.

О полезности куриного бульона, а особенно бульона из лапок писали давно. На сегодняшний день это лучшее природное лекарство от гипертонии, практически без побочных эффектов.

Тысячилетняя кухня Китая не обошла этот продукт стороной и он прочно занял свою нишу в богатом ассортименте блюд. Ведь в древнем Китае повар и врач это было одно лицо.

Конечно сегодня с стороны европейца смотреть на такие блюда эстетики не прибавляет, но если абстрагироваться от внешней стороны и сделать упор на полезность и вкусность продукта, то поверьте после того как вы попробуйте это блюдо, вы станете фанатом его, ну уж точно будете относиться к внешнему виду не так предосудительно.

Куриные лапки готовятся не только таким способом какой я вам сейчас покажу. Существует десятки вариантов этого блюда.

Важное место в этом блюде занимают также черные бобы, которые в том или ином виде вы можете приобрести в магазинах продающих продукты с юго-востока. В это блюдо вы можете его добавить как свежевареные, как пасту, как соус. Смотря в каком виде вы купите бобы.

Нам понадобится: куриные лапки -1 кг, 50 грамм черных бобов, 50 грамм устричного соуса, 50 грамм меда, 100 грамм темного соевого соуса, имбирь, чеснок, крахмал разведенный водой. Острый красный перец, зеленый лук факультативно.

Первым делом замочим в воде лапки и кухонными ножницами сделаем им маникюр. Отрезав коготки прорежим кожицу от основания лапки вдоль.

добавим к ним соевого соуса, хорошо перемешаем и оставим мариноваться на час


за это время подготовим наши продукты

по истечении часа, тщательно насухо вытрем салфеткой каждую лапку


возьмем глубокую сковородку, а лучше казан нальем растительного масла и при большой температуре масла, остро обжарим лапки и вытащим из масла

на новой порции масла обжарим имбирь и чеснок, затем к ним приплюсуем лапки

Хорошо перемешали и добавили черных бобов, устричного соуса, соевый соус, мед, добавили воды.

Закрыли крышкой и поставили тушиться на час, периодически проверяя наличие жидкости.

Под конец добавим в жидкость разведенную водой ст.ложку кахмала, а также зелень лука и чили.

На гарнир хорошо подходит рис и стопочка Маотай водки.

Мир вашему дому ! Приятного аппетита! Ovimu

Автор: ovimu
.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 2
IRC: 13
Jabber: 0
( состояние на 00:06 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет