Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Куриные фантазии с гарниром


Курица с сыром, горчицей и майонезом в "кляре" с гарниром из цветной капусты и вареной молодой картошечки.

Недолго, несложно и вкусно!

Итак, приступим!

Берем цветную капусту

минут 10-15 отмачиваем в водичке, моем, разделяем на соцветия

и запускаем в кипящую подсоленную воду вариться - минут на 15.

Пока капуста варится, моем куриные филейчики.

Готовим смесь: сок половины лимона, горчица, майонез, соль. Запускаем в нее филейчики и оставляем минут на 20-30

Пока суть да дело - ставим неторопясь вариться картошку.

Отварившуюся капусту обваливаем в панировочных сухарях и жарим на сливочном масле на небольшом огне до нужной именно вам кондиции

Тем временем, готовим еще одну смесь: тертый на крупной терке сыр, майонез, горцица, укроп, петрушка и тертая на той же крупной терке небольшую луковицу. Перемешиваем

Наступает самый интересный момент...

Достаем наши филейчики, откладываем пока в сторонку. В оставшуюся смесь (в которй они отмокали) вбиваем пару яиц, хорошенько перемешиваем.

Филейчики надрезаем на 3/4 параллельно плоской их части, закладываем внутрь сырную смесь, обмакиваем в яичную смесь, аккуратно обваливаем в панировочных сухарях и выкладываем на противень

Жарим в духовке, не перворачивая, минут 30-40, потом - минут на 5-7 на гриле подрумяниваем сверху... Извлекаем из духовки

Накладываем курицу, картошку и капусту на тарелку и подаем

Зовем родных и близких...

Пара замечаний:

- количество и набор ингридиентов подбирается по вкусу, для эстетики можно украсить то, что получилось, зеленью или композицией из овощей.

- насчет обваливания цветной капусты в панировочных сухарях - по результатам, мне показалось, что лучше, все же, без них - но тут тоже, на личный вкус...

Итого: полтора часа и комплексный ужин готов.

Как обычно, перед призывом к столу рекомендую помыть посуду и убрать все следы кулинарного действа ;-)

Приятного аппетита!

Автор: Hingar

Комментарии

dionnisss 21.06.2007 10:31
приготовил. Зач0т!
тока надо брать грудки без кости. тогда удобно их разрезать для фарширования.
alexandrCh 20.06.2007 15:51
В цветную капусту, когда уже обжарилась, можно бобавить сметану и еще чуть-чуть обжарить. Получаеться очень вкусно.
olegb59 20.06.2007 10:43
Зачтено. Картошку после варки в подсолнечном масле обжарь - красивее будет.
feklushka 20.06.2007 13:11
во тоже первой мыслью было обжарить картошку, вид был бы отпад, а молодую картошку лучше целиком варить
dionnisss 20.06.2007 13:41
а если выбрать только маленькие картофелины, то жарить надо. ням-ням.
F_L 20.06.2007 08:28
Отлично!
ovimu 19.06.2007 22:36
Отличное блюдо . Цветная капуста очень хорошо сочетается с курочкой.Супер !!!
.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 8
IRC: 8
Jabber: 0
( состояние на 04:50 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет