Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Лапша в карри соусе с креветками

Всем привет.

Сегодня готовим лапшу с креветками по тайско-китайским мотивам. Рецепт прост, но требует определенных специфических ингредиентов, которые при желании можно всегда найти...

И так, данный рецепт рассчитан на две порции

Для этого берём:

  • Хорошее настроение
  • Креветки. 6-8 шт. на порцию (можно конечно и больше)
  • Зелёный лук
  • Лимонное сорго.
  • Чеснок 4 зуб.
  • Имбирь
  • Листья каффир лайма
  • Молодая кукуруза
  • Шампиньоны
  • Кокосовое молоко 400 г.
  • Карри паста 1 ч.л.
  • Соевый соус 1 ч.л.
  • Рыбный соус 1 ч.л.
  • Овощной бульон 100-200 гр.
  • Лапша. Сорт на усмотрение
  • Соль и специи

Соус к лапше решил готовить в глиняных горшочках т. к. вкусовой баланс получается более насыщенным и интенсивным.

В первую очередь закладываем на дно креветки, имбирь, мелко нарезанный чеснок, лук и овощи.

Лимонное сорго мелко резать при условии, что продукт свежий, в противном случае оно будет жестким.

Добавляем листья каффир лайма (не обязательно)

Далее, переходим к приготовлению соуса которым зальём горшочки.

Берём кастрюлю, выливаем кокосовое молоко 400 г., добавляем бульон 100-200 г.

Я добавил просто горячую воду и одну ч.л. овощной пасты (самодельной).

Карри паста 1 ч.л., рыбный соус 1 ч.л., соевый соус 1 ч.л.

Хорошо мешаем. Добавляем крахмал 1-2 ч.л, предварительно растворяем в холодной воде, заливаем в процессе интенсивного помешивания.

Доводим соус до кипения и сразу снимаем с плиты.

Заливаем соусом. Ложкой притапливаем содержимое горшка.

Ставим в духовку на 40-50 мин при 200 градусов.

Выкладываем лапшу в тарелку и соус. Сервируем. Вкушаем.

Всем всего наилучшего.

Автор: DIMITRI-BANZAI
.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 18
IRC: 20
Jabber: 1
( состояние на 16:10 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет