Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Ликер «Бейлис по-домашнему» римейк


На создания римейка подтолкнуло отсутствие фотографий процесса в оригинальной новости ну и конечно желание попробовать приготовить «Бейлис по-домашнему» и так начнем

Для приготовления нам понадобится

  1. Сливки в моем случае 22% 400-500 мл.
  2. Сгущенные сливки 380 гр.
  3. Плитка горького шоколада без добавок 100 гр.
  4. Ванильный сахар 20-30 гр.
  5. Водка 0.3-0.4 л.

Шоколад мелко ломаем

и ставим на импровизированную водяную баню

добавляем немножко сливок.

Перемешиваем до получения однородной массы и отставляем в сторону

Выливаем сливки в блэндер, комбайн или другой сосуд для перешивания, добавляем ванильный сахар, после взбиваем до полного растворения сахара. В результате получается что-то такое ))

После добавляем и взбиваем до однородности поочередно остальные ингредиенты, разницы в вкусовых качествах от последовательности добавления ингредиентов не заметил

Шоколад

Сгущенные сливки

Ну и водка

После получается вот это

Отклонился от оригинального рецепта не случайно, используя рекомендуемые пропорции напиток получается ну уж сильно крепким с явно выраженным присутствием спиртного, а так уменьшив количество спиртного (ну или увеличив количество сливок) в итоге получился интересный на вкус напиток без явно выраженного вкуса спиртного, хотя и отличающегося от вкуса оригинального ликера, но это приятных вкусовых качеств не портит

Всем приятного аппетита и времяпрепровождения )))


Автор: borsh

Комментарии

lenka 06.09.2007 04:37
народ, кто пробовал бейлис делать в домашних условиях скажите, неужели получится так же как нормальный покупной ирландский ликер??? что-то не верится )))
lenka 06.09.2007 04:38
пойду налью себе бейлиса :)
f1ery 06.09.2007 02:06
его и настаивают ночь, для того что бы спирт выветрился :)
just_4t 05.09.2007 22:26
давно я не делал бейлис, интересный вариантик..
надо попробовать будет..
MPbI3L 05.09.2007 22:18
водка на фотках хороша...
jellyroll666 05.09.2007 21:57
по моему вместо водки гораздо правильнее вливать коньяк)
во всяком случае бэйлиз - это же коньяк со сливками))))
ну а вместо шоколада мы немного кофе сыпим)
borsh 05.09.2007 22:20
Тож думаю попробывать в следующий раз с коньяком, а в оригинале должен быть ирландский виски.
anuran 05.09.2007 23:10
Коньяк еще понимаю, но у виски запах специфический. все же лучше водка.
malenaspecial 05.09.2007 20:43
обажаю бейлиз!
olegan1977 05.09.2007 17:39
простите, меня темного, "бейлис" я не пил, а по этим рецептам получается "несквик", почему? (может "несквик" водкой развести - да и все?).
taxup 05.09.2007 21:28
тогда получится несквелийс!!! надо попробовать!! +5
anuran 05.09.2007 14:39
Так захотелось такое, но калорий то сколько ... :(
Буду ждать какого нибудь события. Спасибо
.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 5
IRC: 8
Jabber: 0
( состояние на 07:30 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет