Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Long Island Ice Tea Coctail


Приветствую всех, уважаемые господа!

Предлагаю вашему вниманию очень простой в приготовлении слабоалкогольный коктейль Лонг Айленд Айс Ти. И хотя на фото он не вышел так эффектно, потому что это все снималось на скорую руку, чтобы успеть заснять, но на вкус это действительно вещь.

Лонг Айленд Айс Ти - это классический коктейль. Он делается в высоком бокале и употребляется в процессе всей еды, а не залпом. Имеет приятный кисловатый вкус из-за сочетания лимонного сока и лимонного ликера и прекрасно сочетается с любыми вторыми блюдами.

А пока небольшое отступление. Коктейли не принято делить по их вкусам, ибо вкусов и рецептов столько, что можно описывать их до бесконечности. Коктейли делятся на 3 основных вида:

1. Long Drink - наливаются в высокий стакан (около 20 см), чтобы человек мог наслаждаться вкусом коктейля в течение всего процесса употребления пищи. В этот вид коктейлей также кладется совочек льда для поддержания его в холодном состоянии. Средняя крепость этой группы коктейлей 7-9% алкоголя.

2. Short Drink - эта группа коктейлей приготавливается в фужере или рюмке приблизительно 12 см высотой. Как ясно из названия, эти коктейли употребляются довольно быстро, то есть не в течение всего процесса еды. В эту группу кладется поменьше льда, и они имеют крепость 12-16% алкоголя.

3. Shot Drink - эта группа коктейлей предназначена для употребления "залпом", то есть за один глоток. Они готовятся в "стопке" и имеют крепость 38-40% алкоголя. В эту группу коктейлей лед не добавляется.

Если судить по пристрастиям, мужчины обычно предпочитают коктейли первой или третьей группы, а женщины наоборот - второй, что собственно, и понятно. Часто им хочется чего-то мимолетного, но в то же время эффектного. Как правило, во вторую группу коктейлей могут добавляться различные виды сиропов, что особенно нравится женщинам.

Наш коктейль относится к первой группе. Итак, что же нам потребуется для его приготовления:

1. Текила серебряная - 10 г

2. Джин "Бифитер" - 10 г

3. Ром "Бакарди Карта Бланка" - 10 г

4. Лимонный ликер "Трипл Сэк" - 10 г

5. Водка - 10 г

6. Лимонный сок - 100 г

7. Coca-Cola - 50 г

8. Лед - 1 небольшой совочек.

Совсем не обязательно брать именно такой джин или именно такой ликер. Если вы любите джин другой марки - берите его. То же самое с текилой, ромом и водкой.

Процесс приготовления коктейля весьма простой: берем высокий узкий стакан, насыпаем туда совочек льда. Далее добавляем 100 г. лимонного сока:

После этого берем шейкер и смешиваем наши алкогольные ингридиенты вместе по 10 г каждый: водка, лимонный ликер, ром, текила, джин, и добавляем в наш коктейль:

После этого аккуратно доливаем сверху Кока-колу, чтобы "слои" ингридиентов не смешивались между собой:

Сверху коктейль украшается долькой фрукта, но не любого, а именно того, который входит в состав коктейля. Это фишка всех коктейлей. В нашем случае мы имеем в состеве лимонные сок и ликер, следовательно украшаем это долькой лимона:

Вот и все. Кстати, в качестве вариации очень неплохо также получится, если Кока-колу заменить клюквенным морсом. Это могут сделать ярые противники сего напитка.

В общем, кончаем пить из алюминиевых банок, а учимся готовить себе (и своим любимым и близким) нормальные коктейли.

Приятных вам наступающих выходных и времяпрепровождения!


Автор: ac_crack

Комментарии

djorgasm 07.04.2007 23:27
Опичный amerikanskie coctail но только у нас в америке не дабовляют coca coly он зеленоватый выходит
Antonyjj 07.04.2007 22:36
если под лимонным соком понимается сок выжатый из лимона, то при таком его количестве имеет смысл запастисть пастой для чувствительных зубов...
ZAG_ind 07.04.2007 22:32
да, на компоненты надо будет разориться:-) спасибо за рец:-)
4symbols 07.04.2007 22:22
самый любимый коктейль!! только вот осталась самая малость...пойти в магаз и накупить там далеко не дешевых ингридиентов для него )) Это жуть как удручает.
rotenchild 07.04.2007 22:09
убираем лимонный сок . меняем лимонный ликер на ликер Блю Кюрасао + немного лайма ...вкус и цвет меняется в лучшую сторону
SPhilip 07.04.2007 20:39
чиста совок, "насыпаем туда совочек льда" - везде кладут льда доверху !!!
tamtam 07.04.2007 22:23
Много льда кладут только русские бармены, так экономия алкоголя хорошая )))
Leo2 07.04.2007 21:55
"Вы не правы" :)) В этом рецепте бокал заполняется прибл. на 1/3 (максимум наполовину) толченным льдом. И вообще тут - довольно значительный объем одних только жидких компонентов - 200 мл. Куда же еще больше льда - места то в обрез даже для большого бокала.
atron 07.04.2007 18:48
отлично еще есть рецепты?
dimik666 07.04.2007 13:35
отлично!
пишите по больше о коктейлях!
se4 07.04.2007 10:36
Убойный, кстати, коктельчик. В барах в основном беру именно его. Обычно 2-3 коктелей хватает для быстрого достижения опьянения. Если всё алкогольное брать по 20г. будет ещё хлеще.
В Питере знаю бар, где делают такой двойной с бокале 0.56. Согласен, перемешивать надо.
crawl_in_usa 07.04.2007 08:50
колу надо перемешивать. В идеале напиток по цвету должен напоминать чай. Его собственно и назвали так из-за схожести с чаем, а поработав немного за барной стойкой вы поймете что этодалекое НЕ самый легкий и быстрый коктель.

ac_crack 07.04.2007 13:17
Возможно, это просто разные способы приготовления. Тут многое, согласись, еще и от бармена зависит, и ты сам должен это понимать, если работаешь за барной стойкой. А по снимкам, я полагаю, видно, что снималось и готовилось это все не в домашних условиях.
Droiyan3 07.04.2007 11:05
а выпив его несколько раз вы это точно понимайте )
rastaturisto 06.04.2007 20:31
Я как то пил коктейль Холодный чай. ТАм в нем тоже всё: водка,текила,ром,кола,лед,ещё чтото. Наверно это и был лонг-айланд
saha5 06.04.2007 20:13
о жена точно оценит!!!!
zharal 06.04.2007 18:55
Понравилось)) А почему Ice Tea? Или его вместо кока-колы тоже можно добавлять?
intacto 06.04.2007 19:49
В идеале вкус должен напоминать чай с лимоном
crawl_in_usa 07.04.2007 08:44
нет. в идеале цыет должен напоминать Iced Tee.
Carnage 06.04.2007 18:47
КЛАСС! Спасибо!
intacto 06.04.2007 18:15
Поменьше лимонного сока, "Трипл Сэк" меняем на “Cointreau” и будет вам счастье... после 3го коктейля приблизительно...
Leo2 06.04.2007 18:52
В оригинале да, Cointreau, но дорогой уж больно. Triple Sec то же апельсиновый ликёр, но подешевле, вполне можно использовать. А часть лимонного сока заменяется апельсиновым, тогда менее кисло.
rapeme 07.04.2007 13:19
колу нужно заменить энергетиком =)))
Leo2 07.04.2007 16:06
Тогда это уже будет не Long Island Ice Tea :)). А апельсиновый сок как раз присутствует в "оригинальном" рецепте, причем соотношение соков апельсиновый-лимонный 4:1, но, как указано выше, могут быть вариации. Кстати - при подаче в бокал полагается "мешалка" - stirrer.

.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 5
IRC: 9
Jabber: 0
( состояние на 18:08 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет