Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Лосось на шпинате

Сегодня хочу в очередной раз вернуться к шпинату. Просто как то ещё не совсем он вошел на наши, кухни, а ведь он заслуживает самого пристального внимания, если мы говорим о сбалансированной и полезной еде.

Вообще что же из себя представляет этот овощная культура это однолетнее травянистое растение семейство маревых.

Уже в 16 веке его относили к числу деликатесов. Везде, где появлялся шпинат, он тут же получал признание и славу ценного продукта. В арабском мире, называли шпинат «королем овощей».

Более подробно о его полезности вы сможете как всегда посмотреть и почитать в сети.

В этом рецепте встретится " король овощей" и рыба, которые на мой вкус очень хорошо сочетается.

Начнем мы как всегда, что же нам понадобиться для него.

Понадобиться на лосось, шпинат с 1 кг, луковица, хрен, картофель 1,5 кг,молоко, 200 грамм сливок, масло сливочное, столовая ложка муки и терпение чтобы все это сделать :)

Брал замороженный листовой шпинат в магазине, чего и вам желаю. Почему замороженный, да потому что в нем больше витаминов чем магазинном свежем. Объясню почему. Пока сорванный шпинат доедет до склада, где его рассортируют, упакуют и привезут в магазин пройдет дня три, ещё как минимум столько он пролежит на прилавке, где продавцы тщательно каждое утро сбрызнут его водой и он будет выглядеть, как только что сорванный, а витаминов в нем будет ровно уже на 50 процентов меньше, если не больше. А в случае замороженного, он проходит термическую обработку в день, когда его сорвали и все практически витамины остаются в нём. Но если шпинат растёт у вас на грядке, я ничего против не имею, только большое за!

Пойдем дальше по рецепту.

Почистим картошку и поставим её вариться в подсоленной воде на двадцать минут.

Разморозим наш шпинат.

Нарежем мелко лучок.

Смешаем ложку муки с 30 граммами масла и эту массу поставим в холодильник.



На сливочном масле распустим лучок и добавим шпинат.

Затем 120 грамм молока и 200 грамм сливок, к нему добавим из холодильника наше масло с мукой. Поправим на соль и перец, оставим на три минутки все варить.

В это время, когда картофель уже готов, слили воду, добавили молока и сливочного масла и хорошенько подавили в пюре.

В пюре по вкусу добавили чайную ложку хрена. Поставили кастрюлю в теплое место.

Обжарили с двух сторон наш лосось, по две минутки на сторону.



Взяли форму для запекания и первым делом выложили шпинат,

затем сверху наш лосось.

Осторожно ложкой поверх лосося выложили картофельное пюре.

Всю эту красоту отправили в предварительно нагретую духовку до 225 градусов на 15 минут.

Достаем из духовки нашу рыбку и сразу за стол...

Отличных всем выходных! Будьте благополучны! Приятного аппетита! Ovimu

Автор: ovimu
.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 2
IRC: 16
Jabber: 0
( состояние на 23:54 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет