Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Морепродукты с рукколой

Во время очередного марафона, под названием: "Поесть в "российско-японском ресторане суши и не умереть", заценили салат из морских гадов с рукколой. Под катом удачная попытка сделать его дома.

Салат понравился жене, ну и через это мне его тоже пришлось попробовать.

Потому как — "Ну как же, салат такой вкусный, обязательно съешь кусочек, да и вот еще кальмара попробуй, мне же понравился!"

То что я сижу ем в этот момент маринованую говядину и хочу именно ее — никого не волнует. Есть у меня такой психологический момент — попробовал блюдо соседа — делись с ним своим. Поэтому всегда отбиваюсь от предложений до последнего :))

Вообщем салат оказался на самом деле четким, поэтому попытались его повторить дома.

Далее по порядку:

Отварили грамм 300-400 колец кальмаров.

Отварили креветок нечищеных, мелких и больших где-то по 600 грамм и тех и других.

Чистим, самый занудный момент.

Кидаем 5 (по вкусу) зубчиков чеснока, порубленных в полоску.

Самое сложное было с соусом, состава которого мы не знали. Но я как-то подумал, что устричный там будет в тему, а жена как основной потребитель салата, вспомнила, что вроде как там угадывался уксус и масло. Поэтому такой комплект:

выливаем

смешиваем

заливаем к морским гадам

засыпаем рукколу (х3 сколько, по объему, раза в два три больше чем гадов, она же типа такая воздушная :))

перемешиваем

Естессна стоит дать ингридиентам пропитаться, с полчаса в холодильнике.

Ну и по тарелкам.

Эксперимент с соусом оказался на удивление удачным. салат понравился, плюс маринованой говядины все равно рядом не было :)

Пы.Сы.

По наблюдениям:

1. салат из стремных-мороженых-пятистых-мелких тушек кальмара — вкуснее чем с красивыми фасованными кольцами. Но первые надо чистить, а вторые нет.

2. Как варить креветки и кальмары думаю все знают — НЕДОЛГО.

3. Изначально я предлагал мариновать креведки и кальмары с соусом и чесноком отдельно и только перед подачей смешивать с рукколой — но нет, руккола в этом соусе становиться со временем темной и жухлой, но вкусной.

Салат был опробован а новый год в гостях. Если не брешут — всем понравилось :)

Автор: BT_MAX
.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 18
IRC: 15
Jabber: 0
( состояние на 20:32 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет