Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Мясное кольцо с перепелиными яйцами


type:jpg, atr:563,422, title: Мясное кольцо с перепелиными яйцами

Всех мужчин портала поздравляем c днем Защитника Отечества!

Продукты:

type:jpg, atr:522,392, title: Мясное кольцо с перепелиными яйцами
  • 1 кг. мясного фарша(свиной, бараний, куриный или смешанный,на ваш выбор или выбор вашего холодильника:))
  • 250 гр. белого хлеба
  • 0,5 л. молока
  • 2 яйца
  • 20 перепелиных яиц
  • 1 пучок петрушки
  • 1 большая луковица
  • 1 морковка
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • соль,перец по вкусу
  • 1 пласт готового слоеного теста(примерно 250 гр.)

Поехали:

1. Хлеб ломаем на кусочки и вымачиваем в молоке, слегка отжимаем и добавляем в фарш.А пока хлеб отмокает- ставим вариться перепелиные яйца. Морковку, лук и чеснок чистим и измельчаем в блендере

type:jpg, atr:522,392, title: Мясное кольцо с перепелиными яйцами

И жарим на растительном масле

type:jpg, atr:522,392, title: Мясное кольцо с перепелиными яйцами

даем остыть и добавляем в фарш. Тем временем яйца уже сварились, обдаем их холодной водой и очищаем.Петрушку мелко нарезаем и вместе с сырыми куриными( 2 шт.) яйцами отправляем в фарш. Солим, перчим.

type:jpg, atr:522,392, title: Мясное кольцо с перепелиными яйцами

и вымешиваем.

type:jpg, atr:522,392, title: Мясное кольцо с перепелиными яйцами

фарш готов.

2. Лист пергамента размером с противень слегка смазываем растительным маслом и выкладываем на него фарш в форме кольца. На кольцо выкладываем перепелиные яйца, стараясь распределить их равномерно.

type:jpg, atr:522,392, title: Мясное кольцо с перепелиными яйцами

Вдавливаем их внутрь фарша и разравниваем поверхность

type:jpg, atr:522,392, title: Мясное кольцо с перепелиными яйцами

type:jpg, atr:522,392, title: Мясное кольцо с перепелиными яйцами

3. Тесто раскатываем на присыпанной мукой поверхности и вырезаем из него полоски, укладываем их на кольцо на одинаковом расстоянии друг от друга.

type:jpg, atr:522,392, title: Мясное кольцо с перепелиными яйцами

Из оставшегося теста вырезаем листочки удлиненной формы

type:jpg, atr:522,392, title: Мясное кольцо с перепелиными яйцами

и прилепляем их на полоски. Смазываем тесто и открытые участки мяса яичными желтками.

type:jpg, atr:522,392, title: Мясное кольцо с перепелиными яйцами

4. Ставим выпекать в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Если тесто начинает пригорать-накрыть кольцо листом пергамента.

type:jpg, atr:522,392, title: Мясное кольцо с перепелиными яйцами

и украшаем по вкусу.

type:jpg, atr:563,422, title: Мясное кольцо с перепелиными яйцами

Приятного аппетита!

(за основу был взят рецепт из журнала "Школа гастронома" № 58 апрель 2006г.)

.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 6
IRC: 10
Jabber: 0
( состояние на 22:14 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет