Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Мясо на асфальте в пути и мясо по - японски дома

Мясо на асфальте в пути и мясо по - японски дома

Когда я собираюсь в путь-дорогу, я первым делом запасаюсь мясом, огнем, обязательно беру с собой острый ножик и уже потом все остальное... Все дело в том, что ночью, когда тебе нужно ехать до утра, в некоторых места пункты общественного питания не работают, ужасно хочется есть, и тогда мои запасы и мой аппетит меня выручают. Я ем ночью ))) В общем, кто ест ночью и те, кто не ест — ныряем под кат)))

Когда — то в юности, когда я был еще в возрасте недоросля, я прочел книги о Чингиз — Хане. Читая их, я обратил внимание на то, как чингизхановцы, преодолевая большие расстояния, на скаку, не слезая с лошадей по нескольку дней, варили, жарили — парили и делали все остальное в седле. Даже детей, как я понял ))) Хоть я и не имею никакого отношения к монголоидам, тем не менее я стал чингизхановцем: я стал преодолевать большие расстояния, кочуя по необ"ятным просторам былой Родины. Чингизхановец я по духу.

Покончим с лирикой и перейдем к делу. Как вольный человек, я выбираю для стоянки и приготовления позднего ужина тихое, спокойное и безветренное место. Включаю ноутбук и ставлю волевые песни вольных людей. К этому располагает звездное небо и тишина. Режу мясо и слушаю музыку)))

Режу я мясо мякоти не спеша, режу на брусочки, как на бефстроганоф. То, на чем я его буду жарить, это не сковородка — это такое чугунное плато с невысокими бортиками, которое предназначено строго под газ или для открытого огня. Такими плато пользуются французы и испанцы — в Испании я его и приобрел. Где-то во Франции, на одной из заправок, я приобрел под нее и газовую печурку))) Порезав мясо, я зажигаю печурку, тут же у машины и ставлю на нее плато с мясом.

Мясо на асфальте в пути и мясо по - японски дома

Никакого масла и приправ, лишь круто солю и жду. Как только мясо пустит сок, я его перемешиваю вилкой, а как только побелеет, я его ем. Ем и слушаю цыганские песни кочевников, хотя и к ним тоже я никакого отношения не имею)))

Теперь о японцах и их кухне... Японцы такие товарищи, которые нам, чингизхановцам, совсем не товарищи, ибо у них все от нас скрыто, все покрыто тайной и еще бог знает чем. Совершенно случайно я наткнулся на рецепт приготовления мяса по-японски, наткнулся не в сети или в каком — нибудь печатном издании — я наткнулся совершенно случайно на одну женщину, которая угощала меня таким мясом и после долгих уговоров я, наконец, получил от нее рецепт.

Конечно, на это блюдо нужно мраморное говяжье мясо не знаю там каких быков-коров, которые якобы паслись на альпийских лугах на черт знает какой высоте над уровнем моря и там щипали траву, а воду они пили из каких — то там ключей и родников))) Все это промоушн, уверяю вас и поэтому нам пойдет хороший нежирный кусок нормальной говядины)))>

Мясо у нас, значит, есть и мы его режем на куски побольше так, чтобы по 2 куска влезли в сковородку.

Мясо на асфальте в пути и мясо по - японски дома

Потом куски мяса помещаем в чашку, нарезаем туда же несколько зубчиков чеснока, солим, перчим, добавляем немного молотого имбиря и заливаем водкой так, чтобы оно покрылось. По идее надо бы саке, но гадость такую я никогда не куплю и пить ее не буду ))) Водки не пожалейте.

Мясо на асфальте в пути и мясо по - японски дома

Делаем это с утра, отставляем мясо в сторону пропитываться и только ночью будем его готовить. Кто хочет, может сделать все наоборот и готовить днем)))

Сперва начинаем раскалять раст. масло на сковородке. Желательно, сковородка должна быть чугунной.

Мясо на асфальте в пути и мясо по - японски дома

Пока калится масло, нарезаем цукини и, обваляв их в муке, жарим их с двух сторон и пожарив их, отставляем на салфетку для того, чтобы с них стекло лишнее масло.

Мясо на асфальте в пути и мясо по - японски дома

С цукини покончено — жарим мясо. Жарим на сильном огне с двух сторон так, чтобы внутри осталась сукровица. По полторы-две минуты на сторону хватит.

Мясо на асфальте в пути и мясо по - японски дома

Когда мясо пожарится, мы снова складываем его назад в сковородку, вливаем туда нашу водку-маринад и устанавливаем самый медленный огонь. Накрываем сковородку высокой крышкой и минут 20 ждем.

Мясо готово, цукини тоже на старте. Берем острый ножик, нарезаем мясо и раскладываем в тарелку, гарнируем зеленым горошком и так же добавляем цукини.

Мясо на асфальте в пути и мясо по - японски дома

Вот таким нехитрым способом мы можем себе приготовить поздний самурайский ужин. Был чингизхановцем — стал самураем )))

Удачи и дерзайте!

Автор: udaf_fka
.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 3
IRC: 10
Jabber: 1
( состояние на 03:36 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет