Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Ночная еда 2: постные блины на дрожжах

Здравствуйте, уважаемые любители Пельмешек!

Вы себе представить даже не можете, как я рада к вам обратиться с пожеланиями хорошего настроения и приятного аппетита!

Уверена, что не я одна такая умная заметила, что под вечер возникает самый что ни на есть аппетит. Причем очень даже зверский. Поэтому жарим блины. Почему постные — отвечать не буду. Жарим и все!

Рецепт прост как обычно. Но без интриги — никуда.

Дело близится к полночи, поэтому надо шевелиться.

Резкими и уверенными движениями берем:

  • Мука — 0,5 кг (белая, пшеничная)
  • Вода теплая не более 38 градусов по Цельсию — 600 - 700 мл
  • Дрожжи — если сухие, то 5 г, а если живые — 10 г
  • Сахар — 10 чайных ложек
  • Соль — 1,3 чайной ложки (отмеряла на глаз)
  • Масло растительное для жарки — 3-4 стол. ложки

В любимый блестящий тазик сеем муку.

Насыпаем туда соль и льем теплую воду в количестве 400 мл.

Теперь надо все это хорошо перемешать и оставить в покое минут на 15.

А в это время проверим дрожжи на всхожесть. Для этого в отдельную емкость насыплем сахар, дрожжи и нальем 200 мл теплой воды.

Теперь нужно увидеть, как дрожжи начинают пениться в теплой воде с сахаром. Значит они нормальные и все замечательно. Если же они не желают работать, то придется одевать пальто и идти в круглосуточный удивлять продавщиц своим желанием иметь свежие дрожжи в полдвенадцатого ночи.

Увидев первые пузырьки, я мгновенно опрокинула эту мутную жидкость с дрожжами в тесто. Оно к тому времени приобрело приятную тягучую текстуру. Не скажу, на что оно стало похоже.

Перемешала я все тщательно и подперла рукой подбородок в ожидании чуда. Чудо явно не спешило. Подождав минут 15, я (вот сейчас будет та самая интрига) одела пальто и отправилась в круглосуточный удивлять продавщиц своим желанием иметь в полдвенадцатого ночи свежие дрожжи. Вернулась я через 30 минут со свежайшими дрожжами 2х видов. Обнаружила, что дрожжи испугались конкуренции и стали работать как миленькие! Ура!

Добавила в тесто пару ложек растительного масла и начала жарить на раскаленной сковородке блины.

Нормальные такие блины. С вареньем каким-нибудь очень даже!

Пока я жарила блины, третьей рукой я зваривала чай. Сегодня еще 33 марта, хочется скорее теплого лета. Поэтому чай будет на летних июньских травах. В ассортименте — чабрец и листочки земляничника. Мои родители собирали для меня.

Заливаем кипятком и вдыхаем аромат лета.

И вот теперь можно спокойно сесть и съесть этих блинов с вареньем, да выпить чаю.

Всем спасибо за внимание.

С любовью и уважением, ваша Нюша.

Автор: astra07
.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 11
IRC: 18
Jabber: 0
( состояние на 18:04 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет