Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Новый год. Картофельные сундучки.

Продолжая тему Нового года, хочу предложить один из моих рецептов для гостей.

Вот он требует водочки, в отличие от кальмаров. )))

Он не сложен и под силу любому любителю, т.е. нам с вами.

Для этого нам потребуется:

Сундучок номер 1

картошка от средних до малых размеров, копченый лосось, 200 гр. сливок, лимон, зеленый лук. красная икра .

Сундучок номер 2

грибы, репчатый лук, немного сливок, сыр с голубой плесенью.

Начали.

Помыли картошку, разрезали ее вдоль, вынули маленькой чайной ложкой сердцевину,

опять вместе сложили, покололи шкурку зубочисткой и завернули в фольгу.

Разогрели духовку до 200 градусов и поместили туда нашу картошку на минуток 40 или часик, это все зависит от размера и сорта картофеля .

В это время занялись подготовкой начинки .

Грибы, в моем случае были коричневые шампиньоны, порезали и обжарили на оливковом масле вместе с лучком.


Убавили огонь. Затем добавили гр.100 сливок и 150 гр. сыра порезанного на кубики.

Одна начинка уже готова и принимаемся делать вторую.

100 – 150 гр. копченого лосося режим на мелкие части. Берем кухонный комбайн и смешиваем 200 гр. сливок, лосось, сок половинки лимона. Все это взбиваем до однородной массы .потом чуть солим и перчим .

Достаем из духовки картофель, заполняем его нашими начинками .

Дополняем начинку из лосося красной икрой и зеленым луком.

Я лук не рубил в этот раз, а взял его целым .

Выкладываем на тарелочку с другими закусочками …

Достаем рюмашку, а дальше … дальше вы знаете сами )))

С наступающим всех и благополучие вашему дому !!!

Приятного аппетита ! OVIMU

Автор: ovimu

Комментарии

dj_sunn 08.12.2008 01:35
как всегда --
Спасибо, ваш голос (Супер!) принят
mom5053 08.12.2008 01:17
Спасибо за идею! Будем претворять в жизнь!!! Действительно, здоровски. Можно добавить? Перед тем, как завернуть в фольгу, картошечку обмазывают растительным маслом. Почерпнула когда-то в итальянском ресторане.
raskinson 07.12.2008 23:02
спасибо!Это действительно гарнир на новый год!А легко эту серединку вынимать ложкой десертной?Может какой то девайс нужен специальный?
lexy_m 07.12.2008 23:19
можно я думаю такой штукой которой из мороженного шарики делают :)
lexy_m 07.12.2008 22:20
ну маэстро :)
З.Ы.
Только вопрос - а нельзя было картошку вынуть середину после того как приготовилась в духовке ? :) Поясни смысл делания этого до ? :)
ovimu 07.12.2008 22:36
Вот удобно тебе будет горячую запеченную картошку держать в одной руке и вынимать середину ложкой другой боясь ,что она вот вот у тебя разламается )))
lexy_m 07.12.2008 22:53
ну я просто так уже делал :) из пароварки ничего не разваливается :)
ovimu 07.12.2008 22:51
И надо будет подать гостям именно горячую картошку с холодной начинкой )
lexy_m 07.12.2008 23:18
во, это уже ты тему раскрыл :)
lexy_m 07.12.2008 22:24
о, и ещё сливки при соединении с лимонным соком разве не сворачиваются ? :)
alasser 07.12.2008 22:53
На прошлый Новый Год позаимствовал цукини с креветками. На Новый 2009, картофельным сундучкам- быть. Спасибо, супер!
spiriti 07.12.2008 20:40
Спасибо, облизнулась :) :) :)
iov79 07.12.2008 21:03
Без вариантов. Оригинальнось плюс безупречное оформление-супер.
Nataly 07.12.2008 20:58
Боже мой, ну почему у меня эта дурацкая аллергия на рыбу! Это же шедевр! Обязательно сделаю с грибами. Спасибо-спасибо! :)
irun4ik 07.12.2008 20:46
Спасибо, ваш голос (Супер!) принят !!! :)
s1avik 07.12.2008 19:29
А это хорошая идея в картошку что-нибудь положить, типо чеснока и укропа и запечь вот таким образом. Спасибо, Супер :)
blackbabay 07.12.2008 18:28
Опять убил! Супер-два раза!
.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 4
IRC: 11
Jabber: 0
( состояние на 00:48 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет