Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Новый год. Мясо под тремя одеялами .

Приветище, кулинары !!!

Вот еще одна попытка до Нового года еще парочку рецептов добавить в ваши записные книжки .

А так как времени остается мало, поэтому сегодня попытался сконцентрировать три самодостаточных рецепта в один ,а вам уже самим выбирать, какой выбрать или попробовать, как говорится дело вкуса …

Вегетарианцев, просьба пропустить этот пост так как речь будет идти о мясе )))

Главный герой – это свиное филе под тремя одеялами )))

Итак :

Первое одеяло – под песто алла Дженовезе ( по Генуэски ) ( оливковое масло, базилик, кедровые орехи, пармезан ). Брал уже готовое в магазине, небыло совсем времени его еще готовить )), кто хочет посмотреть как его готовят, то это здесь

Второе одеяло – пармезан, чайная ложка крупно зернистой горчицы, два зубчика чеснока, ст. ложка крупно молотых семян кориандра.

Чеснок выдавил в смесь горчицы и кориандра и сыра, все перемешал.

Третье одеяло – столовая ложка зерен кофе, лавровый лист, чайная ложка крупной соли, чайная ложка перца .

Все это подавили в ступке до такого состояния.

Первым делом разрезали филе на три части ( по количеству одеял ))))

и буквально пару минут обжарили на сильно разогретой сковородке со всех сторон .

Достали из сковородки наши три кусочка и начали покрывать их одеялами.

Песто просто нанесли на поверхность ложкой .

Так же поступили со смесью сыра и чеснока .

А помолотую смесь кофе и перца ,высыпали на бумагу и вдавили его в мясо .

Взяли форму для запекания и выложили наше мясо

добавив лучка, помидорок и 150 гр. красного сухого вина .

И засунули это все в предварительно разогретую духовку на 180 градусов на 25 минуток .

Потом ее выключили и оставили мясо дойти еще на 15 минуток.

В это время приготовили гарнир. Мой выбор пал на картофельное пюре.

Вот в принципе и все, хотя нет ))) достали с холодильника кое что холодненькое …для согреву )))

Всех с наступающим Новым годом и мир вашему дому !

Приятного аппетита ! OVIMU

Автор: ovimu

Комментарии

chilanzar 22.12.2008 06:18
слов нет, одни эмоции.
слюней набежало...)))
dj_sunn 22.12.2008 01:29
Как обычно - "Спасибо, ваш голос (Супер!) принят"
delysid 22.12.2008 01:01
Уважаемый, а с помощью чего вы гарнир формируете? ))
Fedr 22.12.2008 09:07
все. У младшей дочери формочки отниму :-)
lexy_m 21.12.2008 23:56
маэстро :)
lexy_m 21.12.2008 23:56
только вот сомнения насчет кофе
IraizKaira 21.12.2008 23:50
Обалдеть можно! Спасибо большое, прекрасный рецепт!
Seafire 21.12.2008 22:58
Спасибо, ваш голос (Супер!) принят
sanserif 21.12.2008 22:41
Вы господин как всегда на высоте! Мое почтение!
presn 21.12.2008 22:31
Такое не бывает! ;)
iov79 21.12.2008 21:25
Спасибо, ваш голос (Супер!) принят
Какое красивое мясо), поразило кофейное одеяло...
.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 3
IRC: 7
Jabber: 1
( состояние на 05:16 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет