Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Отбивные с горошком


Вместо вступления:

Приходит муж домой и говорит радостно жене:

- Радуйся - начальник мой по домам подчинённых в гости ходит, смотрит кому зарплату поднять!

- Чему радоваться, дебил?! Тебе-то он её как раз и снизит!

- Это почему?

- Потому что в гости людей зовёшь, а жрать дома нечего, кроме банки горошка, которая с Нового года осталась.

- Хорошо. Делаем так: Я бегу за бутылкой, мы садимся с ним и начинаем, а ты исполняешь, мол, отбивные готовишь с горошком.. Когда я 3 раза кашляну, нашумишь на кухне и скажешь, что котлеты упали, ну а мы с ним горошком и закусим..

Пришёл шеф. Сидят, пьют. Шеф:

- Мож уже закусим чем-нибудь?

Муж 3 раза кашляет.. На кухне шум, тарарам.. Муж:

- Ну что, дура криворукая, котлеты небось уронила?!

Жена:

Нет, бл$ть! Горошек!!!

Итак, отбивные с горошком:

Нам понадобится:

  • Половина палки замороженного свиного карбоната - около 800 г.
  • Грибы-шампиньоны резаные (кому не лень страдать ножиком - можно взять цельные) - 1 большая банка, 800 г.
  • Сыр твёрдый, "Маасдам 45%" (можно другой, но с этим вкуснее) - 200-300 г.
  • Соль и чёрный перец. - Лучше всего, чтобы перец был горошком, и к нему была мельница.
  • 2 бутылки пива - выпиваются в процессе приготовления/поедания

Начинаем с разморозки мяса в микроволновке (~10 мин). Просим кота, чтоб проследил:

Из размороженного мяса нарезаем 12 кусков. Почему 12? Потому что именно столько у меня помещается на противне. Как правило, остаётся кусок мяса 100-150 г. Его мы закидываем в морозилку, а потом из морозилки - в какой-нибудь суп/борщ:

Далее отбиваем каждый кусок и обильно посыпаем перцем и солью (с одной стороны):

Житейская хитрость: чтобы куски мяса не прилипали к стенам кухни и любимая половина не орала "КТО ЗА ТОБОЙ ВСЁ ЭТО УБИРАТЬ БУДЕТ?!!", отбиваем мясо через фасовочный полиэтиленовый пакет:

Складываем все отбитые куски в тарелку один-на-другой, чтобы пропитывались солью-перцем:

Когда мясо отбито, обжариваем каждый кусок с двух сторон на хорошо разогретой сковороде (без масла) до бела (~30 сек каждую сторону). И выкладываем на противень:


После этого на каждый кусок мяса накидываем шампиньонов:

На грибы сыплем сыр, измельчённый на крупной тёрке:

Поверх сыра на каждую отбивную кладём по 1 чайной ложке майонеза. Когда он расплавляется в духовке, пропитывает отбивную и она становится очень сочной. Кроме того не горит сыр:

А потом всё это дело отправляем в разогретую до 180 градусов духовку:

на

минут.

А вот и результат:

А вот производная первого уровня по результату:

- А почему, - спросите вы, - "отбивные с горшком"?!

Потому что подаются они с пюре и горошком из баночки, классика жанра, так сказать..

Приятного аппетита!

.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 6
IRC: 9
Jabber: 0
( состояние на 18:06 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет