Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Паасхальные куличи

Не многие заморачивают себе голову, чтоб самим испечь кулич на Пасху. Сейчас они продаются везде и самые разные. Я пеку сама. Обычно кулич и пирог.

ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ

Кулич печь очень просто.

Необходимые продукты:

  • мука 4 стакана
  • масло сливочное 200 г.
  • дрожжи 12 г. сухих
  • молоко 200 мл.
  • яйца 5 шт.
  • изюм 1 стакан
  • цукаты 0,5 стакана
  • соль щепотка
ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ

Для глазури:

  • сахарная пудра 250 г.
  • сок и цедра 1 лимона

Приготовление.

В стакане тёплого молока разводим дрожжи, добавляем чайную ложку сахара и ложку муки. Оставляем на некоторое время.

ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ

Когда дрожжи увеличатся вдвое, переливаем в большую ёмкость, где будет удобно делать тесто.

ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ

Добавляем муку и растопленное сливочное масло.

ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ

Желтки и белки разделяем.

ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ

Белки взбиваем отдельно со щепоткой соли, а желтки взбиваем со стаканом сахарного песка.

ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ

Когда наше тесто увеличилось в объёме вдвое, выкладываем в него взбитые желтки.

ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ

Потом белки.

ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ

Цукаты режем помельче.

ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ

Тщательно перемешиваем тесто. Добавляем заранее вымытый изюм и цукаты.

ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ

Смазываем сливочным маслом формы для куличей.

ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ

Раскладываем в них тесто и ставим на расстойку на 1 час.

ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ

Через час тесто увеличилось вдвое.

ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ

Отправляем в духовку аккуратно, не встряхивая на 200º, я пекла в бумажных формах, они прекрасно выдерживают такую температуру. Через час куличи готовы!

ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ

Хорошие куличики получились.

ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ

И пропеклись хорошо.

ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ

Для глазури нужна сахарная пудра и лимонный сок.

ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ

Доводим её до консистенции сливок, разбавляю пудру лимонным соком. Если при этом её нагревать, то получится белоснежная помадка, я её готовлю для пирога.

ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ

Потом украшаем наши куличи, как подскажет Ваша фантазия.

ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ

Я к Пасхе готова!

ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ

Угощайтесь на здоровье!

ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ

Ваша ipola

Автор: ipola

Комментарии

  • ipola 26 апреля, 09:59

    ПИРОГ ПАСХАЛЬНЫЙ

    • Мука пшеничная — 4 стак.
    • Масло сливочное — 200 г
    • Дрожжи — 50 г
    • Яйца куриные — 5 шт
    • Сахар — 1 стак.
    • Молоко — 1 стак.
    • Изюм (без косточек) — 1 стак.
    • Соль
    Для глазури
    • Сахарная пудра — 250 г
    • Лимон (цедра и сок) — 2 шт

  • .:: Статистика ::.
    Пользователи
    HTTP: 4
    IRC: 16
    Jabber: 1
    ( состояние на 09:38 )
    ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

    Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

    Компьютерная консультация

    Единый личный кабинет