Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Пекинские пельмени с имбирем на пару

Пекинские пельмени с имбирем на пару

Простой рецепт пельменей с имбирем, для приготовления вам понадобится:

  • Тесто для пельменей (приготовить просто: стакан муки, желток и понемногу добавляем воды, но лучше готовое порционное)
  • Свинина - 300-400 г.
  • Кунжутное масло
  • Соевый соус
  • Корень Имбиря
  • Репчатый лук
  • Пара зубчиков чеснока
  • Маленькая морковка

Воодушевившись рецептами китайских блюд, захотелось приготовить пельмешки по собственному рецепту. К слову говоря, в Москве компоненты мне оказалось отыскать затруднительно, но возможно, тесто лучше отыскать готовое, очень много возни. Свинину по классическому рецепту нужно мелко-мелко нарезать, я долго маялся, оказалось что всяческие чоперы с мясом не справятся.

Пекинские пельмени с имбирем на пару

Пришлось слегка искромсанное мясо резать вручную, туда же добавить кусочек имбиря размером с коробок спичек, пару головок чеснока и пучок лука, мелко нашинкованные. Перемешиваем и добавляем немного масла сезама и соевого соуса (чуть меньше столовой ложки)

Пекинские пельмени с имбирем на пару

Перемешиваем, не забудьте посолить, пусть немного постоит и приступим к лепке. Тесто, покрытое мукой, по краям смачиваем водой и добавляем чайную ложечку начинки.

Пекинские пельмени с имбирем на пару

Лепить пельмени очень просто, загибаем уголки, скажем, по часовой стрелке.

Пекинские пельмени с имбирем на пару

У меня за 10-15 минут получилось 20 с лишним штук пельменей в форме мешочка

Пекинские пельмени с имбирем на пару

Приготовить их можно в бамбуковой пароварке на воке, однако я думаю цептеровская пароварка — неплохая альтернатива стимеру. Нарежем морковку тонкими ломтиками, чтобы пельмени не присохли к металлу.

Пекинские пельмени с имбирем на пару

Огонь я сделал небольшой и минут 15 подождал, проверив зубочисткой, выключил, но крышку не открывал, пароварка продолжает томить пельмешки.

Пекинские пельмени с имбирем на пару

Получились такие толстячки, красиво подавать не умею, да и фотографировать). В дырочку наверху при желании, или от нечего делать, можете добавить по капельке масла и соуса, или положить какую-нибудь азиатскую приправу по вкусу.

Пекинские пельмени с имбирем на пару

Прошу прощения за дрянное оформление, это мой первый пост, хотя на ННМ сижу много лет. Если интересует где найти компоненты в Москве, пишите лс.

Автор: castano
.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 3
IRC: 9
Jabber: 0
( состояние на 06:20 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет