Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Перловый суп

Вот уже на пятки лету наступала осень. Это было видно не только по погоде, а и по одежде и взгляду прохожих. Во взгляде чувствовалась усталость от жары, пляжей и искание кондиционеров.

Проходит ещё одно лето.

С этими мыслями Степа стоял у окна и смотрел как ручейки воды стекали по стеклу. Он словил себя на том , что вместе с дождем и грустные мысли полезли в голову, о том что проблемы вдруг возникают из под полы и чаще всего виновником их это он сам.

Не зная от чего, но вдруг выплыл из памяти 2004 год.

Случилось так, что у его друга ресторатора заболел повар. Сначала как будто его раздражительность никто не замечал, но когда он начал бросаться на клиентов это уже был критический звонок .

Степа дальше вспоминал эту историю.

Этот повар вырос в нищете, ну какие могут быть заработки в деревне, да к тому же в далекой от цивилизации глубинке. Единственная надежда хоть как то сводить концы с концами, это податься в город и найти работу чтобы выжить.

Так он устроился в одну из сотен забегаловок, которые располагались вокруг промышленного района . Надо сказать, что ему ещё повезло. Готовить он любил и часто подсматривал как готовят повара и всегда с удовольствием отзывался на просьбы помощи на кухне. Так он постепенно и научился , нет конечно то что он делал было далеко от понятия профессии, но в этой стране к удивлению не существуют поварских академий, а все повара учатся впитывать опыт кулинарии из поколения в поколение от своих родителей или начинают карьеру учениками вот в таких забегаловок или ресторанах.

Он много слышал о Европе. Ему она представлялась чем то таким непостижимым. И всегда внимательно слушал, как за столиком громко разговаривали рабочие, делясь впечатлениями о европейском футболе, о их далеких родственниках удачно интегрировавшихся там, открывшие свои рестораны и том как они зарабатывают там огромные деньги. И вот однажды в их забегаловку зашел высокий человек , вот он европеец подумал он сразу, а обращение на непонятном языке, не оставляло никаких сомнений, что он оттуда. Иностранец о чём то говорил с хозяином и все время поглядывал на столы, как бы пытаясь угадать всё меню, которое могут ему предложить здесь. Вдруг хозяин в разговоре с ним рассмеялся и несколько раз отрицательно качнул головой. Ещё немного поговорив, иностранец заказал рис с овощами и после того как ему это принесли в упаковке, он расплатился и ушел восвояси. Позже хозяин подошел и сказал, что первый раз видит иностранца ищущего здесь перловый суп.

Степа вспоминая все это, что ему рассказывал друг, вспомнил что однажды он с ним поделился тем, что приехавший повар попросил его показать как готовят перловый суп или хотя бы угостить его им.

Степа уже не помнил как он на это отреагировал. Он всё дальше углублялся в воспоминания той истории...

Прошло уже пару лет наш повар уже спокойно мог замещать хозяина на кухне, мысль попасть в Европу все больше одолевала его. Он уже видел себя там и эти мечты хоть как то скрашивали его тяжелую, бесперспективную жизнь. Узнав о его мечте хозяин, однажды принес ему клочок газеты с объявлениями, где давали свои рекламы фирмы зарабатывающие на рабочей силе в Европе, он предложил ему воспользоваться шансом.. "А вдруг и тебе повезет"- сказал он. Это был шанс и конечно не воспользоваться ним, он не мог. Созвонившись с одной из этих фирм, ему помогли составить резюме и сказали ждать, честно предупредив что шансов у него не очень много, что таких как он тысячи.

Прошел год. Надежда не покидала его, он каждую неделю заглядывал на фирму узнавая или нет для него ничего нового. Этот год принес ему радость, он познакомился с одной девушкой работающей на фабрике и это наполнило смыслом его существование. Она была сиротой и он старался дать ей все свое тепло на которое он был только способен, чтобы как то компенсировать её тяжелое детство, хотя у него самого оно было не сильно легким. Но ведь у него были папа и мама.

Поженившись они сняли небольшую комнатенку и стали как голуби по веточки обустраивать своё гнездо. Прошел ещё один год, он также каждую субботу бегал на фирму и работал по 14 часов в день в рабочей забегаловке.

И вот наступила очередная суббота, он как всегда постучался в знакомую дверь и приготовился услышать опять, что новостей никаких нет. Вдруг клерк сидевший за столом громко произнес его фамилию и показал рукой на рядом стоящий стул. То что он дальше говорил, наш повар уже практически не слышал .. только то что его резюме выбрали в Германии и что первый контракт у него должен длиться три года, а затем может продлиться ещё на пять лет ... он слушал клерка и не верил в то, что это происходит с ним ... "Полторы тысячи евро в месяц вас устроит? " — четко и громко произнес клерк, смотря ему в глаза. Наш повар только очень глубоко вздохнул и молча кивнул головой. Для него это была внеземная сумма. Затем он как в тумане подписал какие то бумаги и ему дали перечень документов, чтобы он приготовил для оформлении рабочей визы.

Он не помнит как шел домой, мысли о мечте, которая вот уже на расстоянии руки и которая изменит радикально его жизнь, боролись с мыслями о жене и семье. Неделю назад его любимая объявила о том что у них будет первенец. Глаза жены после услышанной новости затянули слезы, она все прекрасно понимала, понимала также что остается снова минимум на три года одна и будущим его ребенком. Он обнял любимую и они просидели обнявшись всю ночь размышляя вслух как им следует дальше жить. Порешили на том, что после того как она не сможет больше работать, поедет в деревню к его родителям, а он будет присылать ей туда деньги.

И вот мечта осуществилась, он в сердце Европы.

Наконец-то попробовал перловый суп, тот о котором однажды услышал от высокого иностранца.

Он впервые словил себя на мысли, что чувствует себя частицей этих хорошо одетых людей приходящих в ресторан и гуляющих с детьми на улице, что он также как и они кушает перловый суп. Мысли о его ребенке и жене не давали ему полностью сказать, что он абсолютно счастлив. В письмах приходящих из деревни, написанных его братом, он читал благодарность за деньги и что его жена чувствует себя хорошо. У него родилась девочка .. эту весть он получил телеграммой, он был счастлив и огорчен. Огорчен он был тем, что в деревни рождение девочки считалось несчастьем для семьи, нежеланным ребенком ... Он волновался, это было какой-то внутренний дискомфорт, который не давал ему покоя ...

Гром прогремел, за год до окончания контракта, всё говорило о том что он получит и дальше работу в этом ресторане и ему продлят контракт на пять лет, а также появлялись шансы остаться в Европе на всегда. Он получил письмо от хозяина своей старой забегаловки. Хозяин ему писал, что его родственники после рождения его дочки выгнали его жену с ребенком на улицу, оставив её без средств существования. Что год она жила на милости добрых людей, и скопив какие то гроши доехала до него и попросила с тобой связаться. Девочка заболела и она просит денег на лекарства, пытается устроиться опять на фабрику.

Он каждый раз придя с работы, читал это письмо иногда часами разговаривая с ним ...

Степа слушал рассказ своего друга. "Если бы он хоть одно слово сказал, что у него там происходит, я бы ему месяц нет два месяца дал бы и билет оплатил туда и обратно .. но он молчал, только иногда замечал, что разговаривая с ним было чувство что он не слышит меня" говорил его друг.

Посещая психиатрическую больницу куда был помещен повар и разговаривая с врачами, им давали неутешительные прогнозы. Лекарства, которые поддерживают его более не менее нормальное состояние обходятся в сумму 600 евро, что если он попадет домой их там приобрести и принимать будет нереально. Нереально также было оставаться ему в Германии, контракт подходил к концу.

В больнице его уже больше не могли держать, появились и бумаги напоминающие о прекращении контракта и окончании трудовой визы. Все это видел и понимал наш повар.

Договорившись с врачами о выписке, Степа заехал за другом, и они поехали забирать повара с больницы. И были очень удивлены, когда им вдруг сказали, что он попросился сам пойти навстречу к ним за пятнадцать минут до их приезда. Выбежав на улицу и предчувствуя нехорошее они побежали к охране на воротах, охрана единственная могла прояснить в какую сторону он пошел .

"Он пошел в сторону трамвая... " — сказал охранник

Звук сирены полицейской машины и скорой помощи возле трамвайной остановки, остановил моего друга.

"Нам спешить уже не надо... " тихо обращаясь к Степе произнес друг.

Вот такая история о перловом супе.

Нам понадобиться:

  • 500 грамм свиных ребрышек
  • 500 грамм копченой корейки
  • 2 луковицы
  • 2 маленьких корня петрушки
  • четвертинка сельдерея
  • 200 грамм картошки
  • 200 грамм морковки
  • 200 грамм перловки
  • 2 литра бульона или воды
  • лавровый лист
  • петрушка

Нарезаем овощи и корейку кубиками.

В растительном масле обжариваем минут 10 ребрышки с обеих сторон, посолив и поперчив их.

Промываем перловку под холодной, проточной водой, пока вода не будет прозрачной.

Закидываем овощи и корейку в кастрюлю к ребрам. Добавляем лавровый лист, перловку. Хорошо мешаем и даем 5 минуток хорошо пропотеть им.

Затем заливаем бульоном и на среднем огне держим 35-40 минут.

Добавляем мелко нарезанной петрушки и можно подавать.

Будьте благополучны! Приятного аппетита! Ovimu.

Автор: ovimu
.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 10
IRC: 15
Jabber: 1
( состояние на 11:02 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет