Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Пицца "Цезарь"

Пицца — национальное итальянское блюдо в виде лепешки из теста, помидор и расплавленного сыра моцарелла. Распространенное среди итальянских крестьян. Блюдо это было придумано в г. Неаполе в XVI веке, в связи с ввозом в Европу томатов. В настоящее время пицца — самое популярное и любимое блюдо в мире. Мы приготовим для Вас один из самых вкусных и необычных рецептов.

время приготовления 1,5 часа

Для приготовления на 6-8 человек нам понадобиться:

Тесто:

  • мука пшеничная помол "00" — 400 грамм
  • вода — 220 мл
  • соль — 15 грамм
  • сахар — 10 грамм
  • дрожжи сухие или свежие — 7/28 грамм
  • масло оливковое "Extra Virgin" — 30 мл

Для соуса "Цезарь":

  • майонез — 150 грамм
  • молоко — 30 грамм
  • горчица зерновая — 30 грамм
  • чеснок — 2 зубчика
  • свежая зелень петрушки и укропа — 1 пучок

Для начинки:

  • сыр моцарелла (мне нравится пополам с гаудой) — 250 грамм
  • филе бедра цыпленка — 150 грамм
  • бекон — 50 грамм
  • томаты черри — 100 грамм
  • салат руккола — 30 грамм
  • сыр пармезан — 30 грамм
  • соль
  • оливковое масло
  • перец черный
  • тимьян свежий — 1 веточка

Набор продуктов для пиццы.

Наливаем воду в миску. Немного нагреваем, добавляем соль и сахар. Перемешиваем до растворения.

Далее добавляем немного муки и дрожжи,

аккуратно перемешиваем.

Добавляем оставшуюся муку и...

... и замешиваем тесто. В конце замеса добавляем оливковое масло и месим до тех пор, пока тесто перестанет прилипать к рукам и стенкам посуды.

Готовое тесто ставим накрываем полотенцем или пищевой пленкой и убираем минут на 40 в теплое место для расстойки.

За то время пока расстаивается тесто приготовим соус и начинку:

Для соуса: майонез, зернистую горчицу, чеснок и зелень загружаем в блендер...

... и взбиваем.

Если соус густоват, добавим немножко молока.

Филе бедра цыпленка маринуем в оливковом масле, перце, соли и добавления свежего тимьяна.

Обжариваем на сковороде.

Нарезаем цыпленка ломтиком.

Сыр моцареллу нарезаем небольшими кубиками.

Томаты чери разрезаем пополам.

Когда тесто подошло (увеличилось в объеме) раскатываем его на подпыленной мукой доске.

Растягиваем тесто на руках.

Выкладываем раскатанное тесто на смазанную маслом сковороду. Делаем отверстия.

Намазываем основу соусом "Цезарь" и выкладываем на него моцареллу.

Выкладываем начинку: жаренного цыпленка с беконом.

Сверху кладем половинки томатов чери.

Ставим в разогретую духовку 220 градусов и выпекаем 25-30 минут.

На готовую пиццу выкладываем листья салата руккола и посыпаем тонко нарезанными слайсами сыра пармезан. Рекомендую сбрызнуть пиццу оливковым маслом.

Приятного аппетита!

Автор: coolnwc
.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 6
IRC: 21
Jabber: 1
( состояние на 21:16 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет