Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Классификация свиных хвостов (Зелёный борщ по-немецки)


ФЕДЕРАЛЬНАЯ ТАМОЖЕННАЯ СЛУЖБА
ПИСЬМО
от 11 августа 2006 г. N 06-37/28118
О КЛАССИФИКАЦИИ СВИНЫХ ХВОСТОВ
В СООТВЕТСТВИИ С ТН ВЭД РОССИИ

В связи с возникающими у таможенных органов вопросами по классификации в соответствии с ТН ВЭД России свиных хвостов Главное управление товарной номенклатуры и торговых ограничений разъясняет следующее.

Хвост - это подвижный придаток различной длины, скелетная ось которого состоит из более или менее значительного числа позвонков. У животных семейства свиней (домашние и дикие свиньи) хвостовой отдел может содержать различное количество позвонков, например, у домашних свиней в зависимости от породы количество их может достигать 23.

Свежие, охлажденные или мороженые хвосты домашних и прочих свиней, в том числе половинки хвостов, полученные путем распиловки хвоста вдоль, скелетная ось которых состоит из хвостовых позвонков с прилегающими к ним мышечной, соединительной, жировой тканями, со шкурой или без шкуры, пригодные для пищевых целей, классифицируются в подсубпозициях 0206 30 300 9, 0206 30 800 9 или 0206 49 200 9, 0206 49 800 9 ТН ВЭД России.

Отруб от задней части туши (полутуши), состоящий из крестцового отдела позвоночника, содержащий или нет фрагменты седалищных и подвздошных костей, а также хвостовые позвонки (обычно в количестве не более 5), с прилегающими мышечной, жировой и соединительной тканями, со шкурой или без шкуры, пригодный для пищевых целей, классифицируется в товарной позиции 0203 ТН ВЭД России.

Начальник
Главного управления
товарной номенклатуры
и торговых ограничений
генерал-лейтенант
таможенной службы
А.О. КУДРЯШЕВ


Зелёный борщ по-немецки

Так как на дворе еще почти что лето (опять), готовим зелёный борщ по-немецки. «Почему по немецки?», спросите Вы. И будете правы, задав этот вопрос. А ответ на него прост: потому что я немец, и при приготовлении блюд пью пиво, тогда процесс приготовления становится приятней и веселей. А главное, не боюсь эксперемнтировать. Поэтому готовим со свиным хвостом. Бычий хвост конечно круче, но дорого.

У кого нет хвоста (свиного), берёт рёбрышки, или там чё у него есть. Но с хвостом наваристей и соответсвенно вкусней.

Так вот, нужные ингридиенты:

1. Свиной хвост

2. Две или три молодые морковки, в зависимости от размера

3. Штук семь небольших картофелин, желательно тоже молодых

4. Луковицу (я люблю побольше)

5. Щавель (по вкусу), опять же свежий, желательно молодой, но как получится

6. Три яйца (упоминать, что обязательно куриных, не буду, это привилегия Дундука)

7. Специи и приправы (лаврушка, соль, перец, зелень типа петрушка, зелёный лук и т.д., опять же по вкусу)

8. Немного подсолнечного масла

Напутствие: весь процесс готовки проходит при закрытой крышке, которая открывается только для того чтобы закинуть следующуу партию продуктов, помешать и сфоткать.

В дальнейшем об этом упоминаться не будет.

Подготавливаем прдукты (чистим картошку, морковь, моем щавель и т.д.

Режем лук и морковь, фантазии нет предела, кто как хочет, так и режет. Кому скучно, может вырезать всякие узорчики, но мы готовим, а потому заниматься ерундой не будем.

На сильном огне поджариваем на масле в кастрюле, в которой позже будет вариться так называемый борщ, морковку и лук, пока лук не станет вялым и полупрозрачным, а морковь не приобретёт приятный желтоватый оттенок и по неубранной квартире не распространится приятный запах.

Когда вышеназванные события произойдут, выкладываем результат на тарелку, а в кастрюлю наливаем холодную воду и ложим туда вышеозначенный свиной хвост.

Кастрюлю перед этим мыть или споласкивать не надо, если там останутся остатки масла с ароматом лука и моркови, будущее блюдо от этого только выиграет.

В то время, пока хвост варится, пьём пиво, попутно режем картошку (опять же кому как нравится, я режу средними кубиками, чтоб не очень париться), не забывая однако, снять накипь, когда вода с содержащимся в ней хвостом закипит. Когда картошка порезана, можно всерьёз заняться пивом...

Через минут сорок поднимаем голову от монитора и вилкой проверяем мясо на жёсткость. Если данная проверка ни к какому мало мальски удовлетворительному результату не привела, поскольку от пива стало весело и легко, можно попробовать кусочек мяса на вкус. Если он (вкус) напоминает вкус варёного мяса, можно смело закидывать картошку, при этом по вкусу посолить (полторы столовой ложки) и закинуть пару лавровых листов.

После этого режем щавель. Дело это простое и не долгое, поэтому вскоре возвращаемся к монитору, прихватив масс* пива. [*Масс (нем) – литровая кружка пива]

Уверенно выпиваем тот самый масс (минут 5), после чего пробуем картошку. Повторяем процесс с массом пива и пробованием картошки, если надо, несколько раз.

Когда картошка имеет вкус варёной картошки, высыпаем с тарелки в кастрюлю поджаренные лук и морковь, добавляем перец и осторожно перемешиваем. Я, как любитель, закинул ещё сухого чили (острый красный перец).

Примерно через пять минут (выпитому пиву счёт уже не ведётся) осторожно, при постоянном помешивании вбиваем в кипящее содержимое кастрюли три яйца (опять же чтобы не париться – варить яйца заранее и потом резать их и добавлять в порезанном виде слишком трудоёмко, так и пива попить некогда будет), особенно следя за тем, чтобы желтки не оставались в целом виде, а равномерно распределялись по кастрюле.

Кстати, так зелёный борщ по моему мнению получается намного вкуснее, хотя вполне может быть, что мне просто лень.

Спустя пару минут закидываем щавель, который сразу же меняет окраску из сочно-зелёного в приятный, радующий глаз цвет...... Ну вобщем как на фотографии.

После этого выключаем огонь, добавляем зелень и закрыв крышкой, даём постоять минут 10-15, после чего можно разливать по тарелкам.

Так как я щас совершенно один, то и тарелка одна.

После этого начинаем вкусно жрать (можно со сметаной)

Приятного аппетита!

.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 7
IRC: 9
Jabber: 0
( состояние на 18:00 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет