Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Простой стир-фрай с овощами

Вокруг лето, жара. Порядком подустав от тяжелого мяса и прочих излишеств отягощающих организм, я перешел на овощи. Пусть на день максимум, но все же.

Что еще летом нужно? хрустящие овощи, яркие цвета, ароматный соус и позитив. Все это Вы получите с помощью нехитрого набора продуктов и небольших собственных усилий. Все просто.

У меня были такие продукты:

  • по луковице, красной и белой
  • желтый и красный сладкий перец
  • немного стручковой (спаржевой) фасоли
  • небольшой кусочек свежего имбиря, размером с фалангу пальца
  • пару небольших молодых морковок
  • зеленый лук
  • 1 острый свежий перчик
  • арахисовое (кукурузное) масло

Для соуса все подбирается индивидуально. У меня обычно уходит:

  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 1 ч.л. темного соевого соуса
  • 1 ст.л. мирина
  • 1 ч.л. густого устричного соуса
  • 1-2 ч.л. сахара
  • Все это подбирается по вкусу

Подготовим продукты: стир-фрай дело быстрое и не терпит возни. Лук нарежем полукольцами вдоль, морковь и оба вида перца - соломкой, фасоль на 2-3 части.

Раскаляем вок и вливаем пару ложек арахисового масла (можно и кукурузного. Оно дает особый привкус и аромат). Арахисовое масло держит высокую температуру и отлично сюда подходит по вкусу. Обжарим имбирь буквально полминуты.

Забросил лук, перемешал. Спустя секунд 30 положил перец. Перемешал.

Добавил морковь и спаржевую фасоль. Помешивая, минуту спустя, добавил острый перец.

В отдельной емкости смешиваем ингридиенты соуса и вливаем в вок. Готовим еще минуту. Соус должен пузыриться и загустевать. В чашке смешаем 1чл с 1чл воды, перемешаем и влваем в сковороду.Перемешиваем, выключаем огонь.

Если Все сделать верно и быстро, овощи должны слегка прохрустывать. Не быть вареными, но и не сырыми. Соус не должен растекаться, как вода, а быть средним по густоте.




В качества вариаций\дополнений здесь отлично работают: шиитаке, цуккини, лапша,мини кукуруза, ростки сои, бамбук и прочее. Про мясо я в этот раз не скажу.Все зависит от Вашего голода и фантазии.

Приятного аппетита, Держитесь...........,

Автор: 8rahman
.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 3
IRC: 15
Jabber: 1
( состояние на 11:00 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет