Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Рыбно-овощные котлеты.

Рецепт довольно повседневный. Котлеты не очень люблю, а рыбные котлеты, это как "день потерян, опять жрать нечего". Но эти котлеты мне вполне нравятся. :)

Рецепт простой, вроде ничего такого в доке поиском не нашел, но если было, то извиняйте.

Такие котлеты я заготавливал в промышленных масштабах, когда жил в большой семье. Закупалась бюджетная горбуша в количестве 8-10 рыбин, овощи и делалось пару противней котлет, которые помещались на открытый балкон (зима). (Кстати если брать не потрошеную горбушу, то можно нахаляву сделаться счастливым обладателем 200-300 грамм красной икры :))

В этот раз я решил добавить туда остатки не менее бюджетного морского языка.

Овощи изначально в такие котлеты добавлялись, чтобы они не были сухими, а с жирным морским языком, эта проблема снята окончательно :)

Т.е получается, горбуша - как будто корова, а м.язык - как будто свинья :))

Ингредиенты:

1. Вот столько морского языка (он же свинья - грамм 300)

2.Вот столько горбуши (она же корова - грамм 400)

3. Луковица средне-крупная

4. Капуста 300-400г.

5. Большая морковь

6.Смешиваем. добавляем соль+перец. (вроде больше никакой потравы в этот раз не ложил :)

Полуфабрикат. Всего получилось 11 котлет :) За неимением мясорубки рыбу и овощи просто резал/рубил. Получается крупнозернистый фарш. Мне такой есть интереснее :)

Жарим

Уже почти..

Все. можно есть.

С гарниром у меня как обычно напряг, поэтому ел с покупным салатом из морской капусты. Хотя, в данном случае, гарнир частично содержится в самих котлетах :)

Автор: BT_MAX

Комментарии

aidarb 12.02.2009 05:46
спасибо)... надо попробовать
torrain 11.02.2009 20:25
Котлетосы супер! Про коровку и хрюшку повеселило, спасибо!!!
lexy_m 11.02.2009 08:31
Спасибо, ваш голос (Супер!) принят.
Мне кажется именно рубленые самый супер. Через мясорубку не то.
Sibalice 11.02.2009 05:57
Рецепт супер !
lapuchka_ 11.02.2009 02:28
надо тоже попробовать,а то только жарю..
jackyl 11.02.2009 00:57
Вкусно!!!!!!!!!!!!
user1971 10.02.2009 23:23
Спасибо! Хорошее применение для рыбы, однозначно!
Мясорубки у Вас нет, потому что не нужна, так я понимаю? Или всё же не помешала бы? ;-)
BT_MAX 11.02.2009 09:50
я редко фарш делаю, а теперь еще и рубленое понравилось :)
swiser 10.02.2009 20:36
Котлеты люблю любые. Но есть вопрос не в тему. Где очередной сборник рецептов дока "Пельмешки без спешки"?
nevaenough 10.02.2009 18:07
От я дурак!!! Постоянно покупаю этот самый язык, как только его не делал, а даже мысли про такие котлетки не возникало. Большушее тебе спасибо, друг. Первую порцию котлет съем под тост за твоё здоровье )))
BT_MAX 11.02.2009 09:59
Ок :)
ovimu 10.02.2009 17:35
Не знаю как у вас , а у нас морской язык бюджетным не назовешь , свежее филе порядка от 35 евро ! Может речь идет о разных языках )))
Обожаю рыбные котлетки и детей стараюсь приучить ))) ,уже вроде бы начали понимать ))
Однозначно ,Супер !!!
nevaenough 10.02.2009 18:04
У нас (Москва) мороженое филе языка порядка 80-90 рублей, то есть по сегодняшнему курсу около 2 евро
ExMax 10.02.2009 17:57
В России морским языком торгаши нагло называют вьетнамского сомика пангасиуса. Хотя, следует признать, на невзыскательный вкус пангасиус похож на морского языка.
ovimu 10.02.2009 19:37
Да ,действительно , пангасиус это пресноводная рыба ,которую выращивают на вьетнамских фермах и стоит она в Германии от 4 евро , в отличии от морского языка разновидность камбалы ,действительно морской рыбы выловленной донными тралами .
saha5 10.02.2009 16:48
котлеты суперские...:)
childking 10.02.2009 16:28
Котлетки мням-ням! Спасибочки за них
chugira 10.02.2009 16:16
котеты - супер! Тоже такие делаю! оч просто! и вкусно!
.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 2
IRC: 7
Jabber: 1
( состояние на 05:44 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет