Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Салатик с тыквой и орехами

Салатик с тыквой и орехами

Как я уже писал водится у нас с прошлого года тыква. Большая тыква. И не одна.

Как-то вечерком на вопрос "Ужин будет?" —

Салатик с тыквой и орехами

Надо было что-то отвечать. Вернее не так. Ответили "будет". И пришлось делать лёгкий ужин.

В доме есть тыква и её надо есть. А в доме тыквенный вкус не все любят. Ещё один рецепт на тему "тыква есть, а вкуса нет".

Берём тыкву:

Салатик с тыквой и орехами

Чистим обычным ножом, т.к. кожица уже почти древесной плотности, затем берем специальный нож:

Салатик с тыквой и орехами

И делаем так:

Салатик с тыквой и орехами

Основа положена. Теперь на сцену выходят остальные участники:

Салатик с тыквой и орехами

В команде замена:

Салатик с тыквой и орехами

Щас всё поясню.

Ингридиенты:

  • Тыква — 100-150 г. (можно больше, нас было 4 человека и каждому было по 1,5 ложки салата)
  • Орехи — как на снимке (забыл взвесить), думаю грамм 50 не больше
  • Салат зеленый, можно шпинат, в оригинале Оригано, но больно по цене кусается
  • Зелень пол пучка, тут смесь петрушки и чуток укропа
  • Масло подсолнечное, рафинированное — ушло 2-3 ст.ложки
  • Масло кукурузное
  • Бальзамический уксус
  • Яблочный уксус — 0,5-1 чайная ложка
  • Соль
  • Можно чуток перца, но не обязательно

Теперь пояснения: можно использовать оливковое масло, можно подсолнечное, можно кукурузное, можно смесь. Кто как любит. У нас например не все любят кукурузное. Насчет уксуса. Тут лучше всего использовать бальзамический уксус светлый, за наличием отсутствия использовали и темный и яблочный, но опять у нас не всем понравился темный, потому в данном случае использовали яблочный 6%. Кстати если процент выше, то это уже химия. Важно уксус налить точно, т.к. недолив также плохо для этого салата, как и перелив. Подбирайте под ваш вкус и размер порции, но это важно!

Поехали дальше, шникуем зелень:

Салатик с тыквой и орехами

Салат:

Салатик с тыквой и орехами

Добавляем к тыковке, приходимся скалкой по орехам:

Салатик с тыквой и орехами

Затем ножом, чтобы не было больших кусков:

Салатик с тыквой и орехами

Высыпаем в миску орехи:

Салатик с тыквой и орехами

Размешиваем:

Салатик с тыквой и орехами

Ой! А что это? А это тыквенно-творожный рулет, если будут заявки сделаем и такой пост.

Просто он нашелся в холодильнике и пойдет в достойный ответ на вопрос "А ужин будет?"

Вот и результат уже без шуток:

Салатик с тыквой и орехами

Или ближе:

Салатик с тыквой и орехами

Приятного аппетита.

Всем Спасибо, Ваш Сержж!

Салатик с тыквой и орехами

Если понравилось, то смотрите еще мои посты:

Творожно-тыквенные оладьи

Сельдерейный салатик

Сверхбыстрый завтрак (яичница-болтунья)

Мусака постная (с рисом)

Автор: SergGGG

Комментарии

  • aidarb 22 апреля, 10:37

    извините вопрос? использовали "Чистим обычным ножом, т.к. кожица уже почти древесной плотности, затем берем специальный нож:"

    делали салат из кожицы?

    • SergGGG 22 апреля, 14:20

      Специальный нож для очистки картошки НЕ справился с кожицей тыквы, т.к. она стала очень твёрдой (почти дерево), пришлось чистить обычным ножом.

      Затем очищенный кусочек (ммм...) порезали, потерли, почистили, натерли как раз с помощью этого ножа — чтобы получить широкие и тонкие полоски тыквенной мякоти (уже очищенной).

      • SergGGG 22 апреля, 14:22

        можно сказать короче соскоблили с очищенной мякоти полоски вооот такой ширины и длины (см. фото).

  • kreator29 21 апреля, 01:10

    один вопрос: а кабак что, сырой? ??

    • SergGGG 21 апреля, 06:29

      да, в этом и ценность салата, т.к. тыква весьма полезна именно в сыром виде. А соус (уксус с маслом) гасит резкость тыквенной мякоти, орехи оттеняют кислоту, да и зелень очень в тему... вообщем забыл сказать, что просто сказочно вкусно даже для отчаянных НЕлюбителей тыквы.

      • kreator29 21 апреля, 12:12

        не, я тыкву люблю, но просто в таком ракурсе я её ещё не разглядывал...))) обязательно попробую)) спасибо)))

      • nnVmV 21 апреля, 23:29

        овощи все весьма полезны, а в сыром виде особенно, т.к. тепловая обработка не есть гуд. Поэтому и существует сыроедение.
        Офигенная получается пицца с тыквой. Обжаривается шинкованная тыква с остальными начинками (обычно грибами) и смесью итальянских трав. Сразу съедается без остатка теми, кто кричит, что не любит тыкву.

  • gylchatay 20 апреля, 16:12

    Буквально на днях тоже делала салатик из свежей тыквы.
    Только я делала с добавлением апельсина.
    Очень понравился.
    Теперь попробую Ваш вариант. Да тыквенные семечки или орехи там точно будут в тему.
    Спасибо за идею.
    Присоединяюсь к просьбам о рулете..
    P\s " Заяц" у вас знатный ;-))

    • SergGGG 20 апреля, 23:10

      Насчет зайца: хотелось поделиться радостью (снимок называется нестандартная улыбка №4 или радость игрушке-фотокамере). А насчет рулета: заявка №2 принята.

  • .:: Статистика ::.
    Пользователи
    HTTP: 52
    IRC: 19
    Jabber: 0
    ( состояние на 16:24 )
    ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

    Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

    Компьютерная консультация

    Единый личный кабинет