Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Сердце с овощами + мини-бонус.

Очередное :

Предупрежу сразу, коментаторов типа субпродукты есть нельзя - буду посылать на ...

Ингридиенты : свежее (не мороженое) говяжье сердце, помидоры, лук, сок овощная смесь ( там томатный, свекла, морковь и ещё много всего вместе), орегано, соль, зелень (укроп+петрушка) и растительное масло.

Сердце очистив от пленок и жира (некоторую часть жира потом мелко порезал и добавил к мясу), режем примерно так, хотя кому как больше нравится, хоть восьмиугольниками :)

На сковороду его с разогретым растительным маслом, и добавив немного жирка. Прижарить недолго.

Лучок порезал вот так, мельчить не надо !

и туда же его на сковороду, к сердцу

режем помидоры, кто хочет может удалить с них кожуру - я не удалял и ругать меня за это не надо, а то знаю, налетят коршуны :(

Сначала залил сердечко соком (чтобы покрыло полностью), потушил чуть чуть и добавил помидорки и немного орегано.

И под крышечку его, если останется слишком много жидкости крышку снимите и дайте чуть выпарится, но жидкость эта оччччччень вкусная.

и Бонус, который в качестве гарнира но сам по себе самостоятельное блюдо.

Ингридиенты: Маринованые огурцы собственного производства (если хотите рецепт выложу), чеснок маринованый из этой же банки, болгарский сладкий перец, вареное мясо, петрушка, укроп, растительное масло и соль. Все порезано как тут на фото и перемешано. Потом подумал, что туда можно было добавить ещё ошпареного кипятком и вымоченого с уксусом лука.

Наше основное готово, на тарелочку его, бонус туда же и злень петрушки для украсу.

Было очень вкусно, я врать не буду!

Автор: lexy_m

Комментарии

sutil 01.10.2008 00:48
супергут)))
belasku 30.09.2008 18:34
Непонятно, почему нельзя есть субпродукты. Наоборот, сердце и печень, единственное, что относительно полезно в туше животного.
Пасиб за рецепт. Обязательно преготовлю.
an_dzen_ 30.09.2008 09:53
Надо попробовать. Есть мнение, что в кисловатой помидорной среде сердце может не потушиться как следует.
Готовлю сердце исключительно по тому же рецепту, за исключением помидоров и овощного сока, которые заменяю сливками - получается великолепно, нежно и вкусно.
Кстати, тоже жду рецепта маринованных огурецов.
lexy_m 30.09.2008 11:47
протушилось замечательно, тушилось то сначала с соком, а он я думаю не дает такую среду как свежие помидоры
natali_ 28.09.2008 18:13
Ох, давно я не готовила сердечки! :)
Рецепт в копилку!
ghost_alex 28.09.2008 11:31
Здорово! При случае сделаю!
ovimu 28.09.2008 10:28
Леха все очень Супер !!!
У меня к тебе пожелание ) подписывай свои фото , а то есть очень много охотников стирать авторов и не давать ссылки на чужие посты
lexy_m 28.09.2008 20:44
поправил, но частично :) FastStone Viiewer рулит когда нет времени :)
ovimu 28.09.2008 20:56
+100 )))
raskinson 28.09.2008 10:10
списибо!жаль что я такие субпродукты как сердце , почки , лёгкие не ем
lexy_m 28.09.2008 10:49
а на вопрос почему не едите можете ответить ? :)
raskinson 28.09.2008 15:39
всё таки сердце я всё таки ела в детстве (только не готовлю сейчас, муж меня не поймёт) , а вот лёгкие и почки....просто мне не вкусно.Наверное поэтому я не ем борщ , рассольник , солянку , окрошку , да вобщем вобше супы не ем.
lexy_m 30.09.2008 15:14
а чего можно не понять в сердце ? непонятливый муж ? :) так он его от мяса не отличит :)
raskinson 30.09.2008 15:37
нееее , это он индюшиное сердце от мяса не отличил!
lexy_m 30.09.2008 20:11
и говяжье тоже не отличит :)
nevaenough 28.09.2008 09:54
Супер! Только ты забыл одну важную вещь. Сердце нужно хорошенько промывать от остатков крови. Они ни к чему хорошему не приводят.
lexy_m 28.09.2008 10:48
я не забыл, это само собой разумеющееся, какой в трезвом уме человек будет с ней готовить ? :)
nevaenough 28.09.2008 16:54
Да мало ли умельцев бывает... Некоторые, например, почки не вымачивают...
lexy_m 28.09.2008 20:43
ну для совсем умельцев я безусловно помечу, что почи в молоке желательно вымочить :)
nevaenough 28.09.2008 21:54
Лады :)))
spiriti 28.09.2008 03:45
Ни разу не пробовала говяжье сердце и, наверное, зря.... :) :) :)
Жду рецепт огурцов!
ac_crack 28.09.2008 01:54
Супер! Вот такое оформление фоток гораздо приятнее, чем замыливание :-)))) Респект! В следующий раз делай тока такие фоты :-))))).
Рецепт маринованных огурцов конечно выкладывай. И хотя у многих он свой согласно уже сформировавшемуся вкусу, я думаю, что и на него найдется обширная аудитория. Ибо свое на порядок лучше, чем индийские маринованные огурцы из супермаркета.
swiser 28.09.2008 00:57
Я думал на бонус приглашение на дегустацию..........
.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 1
IRC: 9
Jabber: 1
( состояние на 13:00 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет