Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Сёмга + овощное рагу.



Купил на рынке половинку сёмги, нарезал её стейками.

Стейки приготовил хитрым образом ( процесс не заснял, забыл), удалил из него хребет и потом вывернул кожей внутрь, с одной стороны кожу разрезать не надо чтоб держалось, можно я думаю даже вообще не разрезая вывернуть.

дальше полил их лимоннным соком непосредственно выжимая его из лимона и подсолил, отложил в сторону чтоб пропиталось, специй не использовал никаких кроме соли, захотелось так.

Дальше готовил гарнир, исходники на фотке

что то типа овощной икры только всё достаточно крупно порезано.

Баклажаны порезав положил вымачиваться минут на 15 в холодную солёную воду.

Пока вымачиваются баклажаны (обязательно, чтоб не горчили и дрянь всяку в воду отдали), готовлю рыбу, наливаю масло на сковродку ( у меня оливковое, с ним рыба лучше как то)

Обжариваю сначала с обной стороны чтоб подрумянилась, недолго, минут 5-7, сёмге достаточно, есстесственно она должна быть не мороженая, или хотябы полностью размороженая.

Затем сдругой стороны также. Ну и чуть по минутке ещё пару раз туда сюда перевернул что покрасивей была.

пожарив всю рыбку, отложил её, если чуть остынет не страшно, мне даже больше нравится, а вы уж сами последовательность готовки выбирайте.

вымоченые баклажаны, выкладываем в емкость ( у меня что-то типа утятницы) с нагретым маслом, и без крышки минут 10-15 иногда мешая чтоб не погорели снизу.

Дальше засыпаем остальные исходники и тушим до готовности.

я ещё почти в самом конце добавил соевый соус который нашёл в холодильнике, попробовал на соль и добавил её чуть соли, вы смотрите взависимости от солёности соуса, иногда бывает оч соленый. Ну собственно и всё.

Выкладываем на тарелу и поедаем, украшать не стал, ...

Оценивайте и оставляйте свои каменты.

Вот это чудовище сидело и терпеливо ждало рыбку, дождалась :)

.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 0
IRC: 7
Jabber: 1
( состояние на 05:40 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет