Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Спагетти с курицей и запеченными перцами

Всем привет. Буду краток — продолжаю развивать одну из своих кулинарных страстей — пасту.

За подробностями- ныряем ниже.

Суть в следующем. При сравнительно небольших усилиях пользователь легко сможет утолить голод и получить порцию кулинарно-художественной радости.Вот и фсйо.

Для этого безоБРАзия берем:

  • 300 гр спагетти (или скажем фузилли,лингвини,строццапрети или на Ваш вкус).Я взял спагетти, ибо они на мой взгляд лучше впитают тот соус,что у нас будет.
  • 2-3 крупных красивых мясистых перца.
  • 1 фиолетовая луковица.У меня крымская.Берегу ее на ответственные блюда.
  • масло оливковое.
  • 2 зубчика чеснока.
  • 350 гр. курицы.
  • 100 гр белого сухого вина.
  • 2ст.л. каперсов.
  • Базилик свежий, кинза. (ненавистники кинзы юзают петрушку)
  • соль,свежемолотый перец, сухой чеснок (опционально)



-Пока будем заниматься другими делами предварительно разогреем духовку до 190 и поставим перцы запекаться до появления черной корочки.Периодически заглядываем и переворачиваем.

-А пока запекается, подготовим остальное.

Лук аккуратно нарезаем.Вот таким макаром

-Так же поступаем с чесноком.Давим его плоской стороной ножа и шинкуем.

-Мясо нарезаем на ровный, по возможности, кубик со стороной 1см.

-А вот и наши перцы подоспели. Кладем их в пакет и ждем пока пациент остынет.

-Чистим их и нарезаем на тонкие длинные полоски.

-Масло разогреваем в сковороде и на аккуратном огне обжариваем лук около минуты.После, добавляем чеснок.

-Параллельно отвариваем спагетти, оставив при этом около пол стакана варочной воды.

-Добавляем мясо

-Добавляем наши перцы и вливаем вино.Солим, перчим.Ждем, пока жидкость не выпарится на четверть.

-Добавляем резаные каперсы (резать по желанию) и зелень. При желании, дабы паста не была сухой, ибо разные ее виды впитывают соус по разному,+ кол-во ингридиентов может разниться, добавляем немного варочной воды.

Перемешиваем и прогреваем.

-Очень желательно прогреть тарелку. Я предпочитаю обдать кипятком и быстро протереть.



Вот и все, ребята.Сбрызгиваем все это безобразие оливковым маслом и все счастливы.

Автор: 8rahman

Комментарии

alexeikozlov 16 сентября, 23:04

а зачем,болгарский перец так обрабатывается в духовке,поясните?

8rahman (Брахман) 16 сентября, 23:55

в данном блюде хотелось,чтобы по текстуре все было одинаковым.Плюс печеный дает ту сладость,что мне была нужна...

.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 3
IRC: 11
Jabber: 0
( состояние на 23:52 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет