Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Тайская курица в микроволновой печи

Концепция готовки в микроволновке укладывается в три постулата — быстро, вкусно, с минимальными трудозатратами. Этим и займемся.

Помню во времена начала развала великого и могучего, когда невиданные объемы невиданной печатной продукции завалили все переходы, на одном из лотков между голыми тётками и гороскопами попалась чудесная книга – “Рецепты мокроволновой печи”. Среди прочих шедевров этой давно потерянной книжки запомнился только один – “вылить смесь в керамическую посуду, поставить в микроволновую печь и довести до кипения постоянно помешивая”. Подобного геройства этот рецепт не потребует.

Ингредиенты:

  • Куриные окорочка без шкуры и костей — 1 кг.
  • Сладкий соус чили (sweet chili sauce) — 200 г.
  • Соус срирача (sriracha) — 5 г.
  • Соль — 3 г.
  • Зеленый лучок — желательно.
  • Листики базилика — опционально.
  • Паровой рис — индивидуально.

Для начала осмотрим окорочка. Если ваша птичка так же как и моя умерла от ожирения, срезаем жир сколько получится.

Куриные окорочка помыть, уложить в кастрюльку с крышкой так чтоб до края кастрюли оставалось пару сантиметров или больше, и отправить в микроволновку на 5 мин 80% мощности. Моя микроволновка на 1100 Вт, соответственно рассчитывайте свою.

Параллельно ставим вариться паровой рис, без соли и специй.

Теперь можно смешать оба соуса и пол чайной ложки соли. Если в ближайшей лавке таких соусов нет, они элементарно делаются из перца чили, уксуса и ещё нескольких общедоступных ингредиентов.

Через 5 минут вынимаем курицу из кастрюльки и сливаем жидкость.

Потом в кастрюлю налить треть соусной смеси и уложить половину курятины; снова треть смеси и вторая половина курятины. Оставшийся соус вылить сверху.

Накрыть крышкой и отправить в микроволновку на 1 минуту полной мощности, а затем на 22 мин на 30% мощности. Минут через 5 стоит проверить, мощностной режим должен быть таким чтоб жидкость постоянно была на грани закипания. Ничего бурлить и тем более выплескиваться из под крышки не должно. По этому самый оптимальный вариант — взять стекляную посуду.

Примерно на половине времени кастрюлю достать и содержимое перемешать.

Минут за 5 до конца добавить немного резанного зеленого лука, но не обязательно.

Когда микроволновка отработает, дать остыть градусов до 60С и можно раскладывать по тарелкам.

Рис выложить на тарелку, щедро полить образовавшейся жидкостью и украсить листиками базилика. Курицу можно посыпать зеленым лучком. Свежий огурчик приветствуется.

Это блюдо хорошо сочетается с зеленым чаем или легким светлым пивом (Sapporo, Corona, Foster’s, Beck и т.д.).

Всем приятного аппетита.

Автор: dot66
.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 20
IRC: 17
Jabber: 0
( состояние на 22:48 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет