Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Тирамису


Вкусный, нежный десерт.

Продукты:

  • 1 упаковка коржей для торта или готовое бисквитное печенье
  • 60 г. сахарного песка
  • 60 г. растворимого кофе
  • 50 г. какао

для крема:

  • 600 г. сливок для взбивания 33%
  • 250 г. сливочного сыра "Маскарпоне"
  • 5 желтков
  • 60 г. сахарного песка
  • 3/4 ч. ложки ванильного сахара

Приготовление:

1. Желтки с сахаром варим на водяной бане, постоянно помешивая, до полного растворения сахара

2. Добавляем нарезанный сыр "Маскарпоне", ванильный сахар и когда масса станет однородной снимаем с плиты, остужаем.

3. Взбиваем сливки до пышного состояния

4. Соединяем с яичной массой и перемешиваем.

5. Варим из 60 г. сахара и 60 г. воды сахарный сироп. Когда остынет - добавляем кофе ( можно добавить кофейный ликер - 50 г., у меня без ликера, так как участие в поедании принимали дети).

6. Этим сиропом промачиваем бисквитные палочки, в моем рецепте нарезанный бисквит

и выкладываем первым слоем в креманку

сверху - часть крема

потом опять слой бисквита и сверху слой крема. Посыпаем какао и ставим в холодильник на 1-2 часа.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: imp1122



Комментарии

kot_valerianez [26.02.2007 22:46]
Прикольно оформила, мы делали как торт в одной большой форме, в бокалах-куда интереснее!
elepo [26.02.2007 00:16]
Замечательная вариация итальянского дессерта!
Спасибо, обязательно попробуем. А какое оформление!
Шедевр!

Еше можно сделать по етому рецепту торт (в смысле не индивидуальные порции, хотя они и выглядат оригинальней). Если используете бисквитное печенье, просто пропитывать сиропом и выкладывать слоями в глубокое блюдо (не плоское!) перемежая слоями крема. Если печете бисквит сами, то просто разрезать его не на мелкие части, а на два коржа (а лучше на три, пусть лучше потоньше будут).

Очень здорово придает пикантности замена части воды в пропитке ромом или коньяком (а как детям нравится! :) Алкоголя там очень не много получается даже для детского неискушенного организма, зато какой аромат!)
А если заменить растворимый кофе на свежесваренный еспрессо (или просто крепкий кофе по-турецки)… Но ето уже тема для другого разговора :)
lexy_m [25.02.2007 21:43]
надо сделать обязательно, а то только слышу Тирамису да Тирамису, а оно вона какое :)
EugenyS [25.02.2007 21:02]
И снова - СУПЕР!
sp3ctr00m [25.02.2007 19:20]
красиво
Heckfy [25.02.2007 19:16]
В очерендной раз порадовала, спасибо!!!!
Valde_real [25.02.2007 17:11]
Попробую сделать
.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 1
IRC: 7
Jabber: 0
( состояние на 04:40 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет