Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Тушеная курица в пиве

Курица в пиве в духовке — не совсем обычный рецепт приготовления знакомого многим блюда. Приготовление в пиве делает курицу нежной, сочной и придает птице аромат свежеиспеченного хлеба. Невозможно не попробовать!

Ингредиенты:

  • 10-12 крылышек
  • 4-5 ножек
  • 4-5 бедрышек
  • 0.5 л пива (светлого, темного) на вкус готовящего
  • 100-150 г. вина (белого, красного полусладкого)
  • 50 г. изюма
  • 1 ст. ложка крупной соли
  • 1 ст. ложка горцицы

Способ приготовления:

Моем заранее купленные крылья (хвостики я обрезаю), ножки (косточки тоже отсекаю и шкуру снимаю), бедра (шкуру снимаю)

Собираем основные состовляющие...

— соль, — изюм, — горчица, — вино, — пиво

Выливаем 0.5 пива в емкость и добавляем 1 ст.ложку соли (без горки), добавляем изюм, вино, горчицу и перемешиваем. До растворения соли и горцицы....

Готовим посудину для приготовления. У меня она круглая, но может быть и квадратная и прямоугольная. Принцип не важен, важно, что туда должно разместиться мясо курицы.

Размещаем по кругу крылья с нахлестом, а в центр размещаю ножки и бедра.

Заливаем наше творение приготовленным соусом из пива-вина-соли-изюма-горцицы. В классике для приготовления курицы я использую только пиво-соль-изюм. Это уже мое отступление от правил и я эксперементировал с разными вкусами, привлекая и вино и горчицу в качестве вкусовых состовляющих. Каждый из готовящих сам может что то добавить или исключить. Дело вкуса...

Залили и отставляем минут на 5-10, пока наш духовой шкаф прийдет в нужное состояние.

У меня на даче такой с верхним и нижним теном. Температура 200-230, время 1.5 часа. Нагревательных тенов — 2. Духовой шкаф разогрет и курица отправилась на готовку. Можно и в духовку, но без конвекции (подгорит быстро верх, а нам надо чтобы курица протомилась в жидкости)

Минут так через 60 начинаем подглядывать в духовку. Ручки, ножки, бедрышки начинают румянятся, жидкость испаряется.... чуствуем по запаху, что пора и доставать. Не стоит ждать, когда испарится вся жидкость. Иначе получите угольки вместо аппетитной курицы. Все готово, ДОСТАЕМ...

Достали.... Румяная, аппетитная, душистая, сладкая от изюма и запахом душистого хлеба, привкусом виноградного вина. С нотками горцицы. Сервируем тарелочку для нашего блюда. Я с овощами. Можно и с пюрешкой, а можно и с рисом. Кому как на душу ляжет.

Ну Вот, получилось как то так. С бокалом холодненького вина в самый раз.

Всем приятного аппетита. Всем хорошего расположения духа. Всем лучших кулинарных изысков.

Автор: SVgalar
.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 0
IRC: 13
Jabber: 0
( состояние на 02:08 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет