Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Творог+оладьи на сыворотке

Заранее извиняюсь за качество фоток.

Меня очень задел пост daurica про сыр, начала читать всякие статьи по теме.Решила попробовать сделать творог. Выбрала самый простой как мне показалось рецепт.

1 литр молока

0,5 литра кефира

Где то прочитала что чтобы творог получился нежнее его нужно готовить на водяной бане. Берём две кастрюлки. В одну наливаем воду, во вторую молоко. Ставим одну в другую и на огонь. Молоко нужно довести до кипения и добавить кефир. Образуются сыворотка и хлопья творога.

Снимаем с огня и откидываем на друшлаг.

Так как у нас осталось много сыворотки нужно что то с ней делать.

У меня было три варианта:

  • блины
  • квас
  • оладьи

Решила делать оладьи. Нам нужно:

  • 1 стакан сыворотки
  • 1,5 стакана муки
  • 1 яйцо
  • 2/3 стакана сахара
  • 0,5 ч.ложки соли
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя

Яйцо взбиваем с сахаром, солью и разрыхлителем.

В сыворотку добавляем муку.

Смешиваем яичную смесь с мукой и сывороткой. Тесто должно быть сметанообразное.

Выпекаем на сковороде без масла. Как только появляются пузырики переворачиваем.


Оладьи получаются с сухой поверхностью и пышные.

Из этого количества ингридиентов у меня получилось 12 штук. Можно в тесто добавить припёк или просто с вареньем кушать.

P.S.

на запах материализовалась моя киса

Автор: malenaspecial
.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 0
IRC: 7
Jabber: 1
( состояние на 04:34 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет