Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Тыквенные маффины

Их еще не убрали с огородов. Они нежатся на сентябрьском солнышке, греют румяные бочки и ждут своего часа. Кто они? Тыквы или гарбузы как говорят у нас! А я уже открыла сезон. В моей семье любят выпечку с тыквой. Я испекла маффины.

Тыквенные маффины

Принесла я домой эту пятикилограммовую красавицу.

Тыквенные маффины

У неё сочная яркая мякоть – то, что нужно.

Тыквенные маффины

Для маффинов мне понадобится:

  • 2 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 300 г молока
  • 80 г сливочного масла
  • 2 стакана муки
  • 1 чайная ложка корицы
  • тыквенные или подсолнечные семечки
  • 1 столовая ложка разрыхлителя для теста
  • щепотка соли
  • тыква
Тыквенные маффины

Для начала я вскипятила молоко, немного его подсолила.

Тыквенные маффины

Тыквы мне нужно немного – граммов 300-400. Я её натёрла на крупной тёрке. А теперь потушу её в молоке минут 10.

Тыквенные маффины

Сниму с огня, положу туда масло пока горячее и отставлю минут на 10-15, чтобы малость остыло.

Тыквенные маффины

Яйца соединю с сахаром.

Тыквенные маффины

Разотру добела. Соединю с тушеной тыквой.

Тыквенные маффины

А теперь добавлю муку, разрыхлитель, корицу и часть семечек.

Тыквенные маффины

Тут неплохо бы использовать семечки тыквенные, но еще не сезон, их пока не продают, а в этой тыкве они мелкие и их совсем мало, сорт такой. Поэтому я приобрела подсолнечные семечки уже очищенные.

Тыквенные маффины

Теперь всё это аккуратно перемешаю.

Тыквенные маффины

Формы для маффинов смажу маслом и выложу в них тесто, заполняя ячейки, примерно, на 2\3. Присыплю каждую заготовку небольшим количеством семечек. Отправлю в духовку минут на 15. Температуру держим градусов 200-220. Готовность можно проверить спичкой или зубочисткой.

Аромат разносится!.. Можно язык проглотить. Больше всех волнуется кошка, выжидает у печки. Угощу, конечно!

Тыквенные маффины

Ну вот, всё готово к чаепитию, чего и вам желаю.

Автор: Brigami

Комментарии

  • rscf312 6 сентября, 23:50

    Очень интересно, спасибо. Ведь каждый год думаешь, что же с тыквами и кабачками делать? Сколько можно варить кашу и печь оладьи или на крайний случай тушить в сметане... А тут что-то новенькое, и к тому же приятное. Дай Вам Бог здоровья, попробуем.

  • Avedzovg 5 сентября, 05:43

    Интересно! Повторить в ближайшее время не удастся, но в закладочках оставлю:) вопрoс по конечному продукту у меня есть: получаются ли маффины рассыпчатыми или же скорее напоминают чизкейк?

    • Brigami (Brigami) 5 сентября, 08:39

      Они напоминают мягкий воздушный бисквит.

      • Avedzovg 5 сентября, 09:04

        ага, спасибочки:)

  • .:: Статистика ::.
    Пользователи
    HTTP: 2
    IRC: 13
    Jabber: 0
    ( состояние на 05:02 )
    ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

    Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

    Компьютерная консультация

    Единый личный кабинет