Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

УХА ... три в одном

УХА ... три в одном

Вообщем ничего нового, но … лето на дворе, рыбалки всякие. А коли рыбалка, то чё та ухи захотелось.

Вот и разжигаем под котелком огоньку. Очень рекомендую вот такой баллончик с горелкой. Быстро и удобно.

А вот такая приблуда, которая кольцо на кронштейне, над мангалом весьма, как оказалось, удобная штука.

Приступим.

В результате всевозможных освоений судаковых запасов нашего пруда, скопились в морозилке хребты, головы и плавники. Вот их в первый заход и используем.

УХА ... три в одном

Доводим до кипения, потом немного бурляем … до образования накипи, снимаем оную и дальше готовим на весьма умеренном огне, не давая сильно кипеть, так иногда побулькивать разрешаем.

УХА ... три в одном

Как только накипь снимем, посолить надо, бросить перчиков черных штук семь – десять, да лаврушков. Если маленьких – то пару, большого одного хватит.

УХА ... три в одном

Сходил на огород, вырвал пару морковок, корешков всяких надергал … петрушки, сельдерейчику, кинзы. Укропу, наоборот, зонтиков наломал. Корешки, помыл конечно, и в котелок все добавил.

УХА ... три в одном

Где-то через минут сорок, вытащил на минутку корешки, и выгреб шумовочкой всякую сварившуюся требуху. Цедить не стал.

УХА ... три в одном

А это утренешний улов. Мелочишка, но что поделать. С берега ловили. Почистили и рассортировали. Что на уху, а что покоптить …

УХА ... три в одном

И всякую эту мелочишку подлещиковую и прочую в котел. И коренья обратно, да и новых добавил.

УХА ... три в одном

Опять–таки поварил с часок, кипеть не позволяя, практически. А потом тщательно, дважды процедил.

УХА ... три в одном

Котелок сполоснуть не забудьте, чтобы мелкокосточки прилипшие убрать.

УХА ... три в одном

Ещё одну морковочку и картошечков немного почистил, порезал не сильно мелко и в котелок их.

Тут опять, не сразу, минуток через десять, посолить надо. Чуть присоленное пусть будет. НО!!! Именно присоленное. Без фанатизма.

УХА ... три в одном

А пока… пока семужки кусочек, случайно в холодильнике заблудившейся… взять и порезать. Вот так.

УХА ... три в одном

И когда картошку почти готова, закладываем эту самую семужку в котелок.

УХА ... три в одном

И варим… минут десять – пятнадцать. Без кипения. Так, чтобы вода слегка шевелилась сверху.

В середине процесса попробуйте на соль. Сбалансируйте до …!!!

УХА ... три в одном

А пока всякой зеленухи порубить меленько.

УХА ... три в одном

Выгребаем из под котелка всякий огонь. Оставляем только угольки.

Засыпаем рубленую зеленуху в котелок, накрываем крышкой и пусть потомится. Минуток пятнадцать.

УХА ... три в одном

И вот!!!

УХА ... три в одном

А потом вот…

УХА ... три в одном

Зеленушки в тарелку. И про хлебный сок не забудьте. Ибо Единственное, имеющее право, утверждение на тему «Уха – не уха!!!» это: ЕСЛИ БЕЗ ХЛЕБНОГО СОКА – ТО РЫБНЫЙ СУП. С НИМ – ОБЯЗАТЕЛЬНО УХА!!!

УХА ... три в одном

Ангела вам за трапезой!!!

Автор: pensioner58
.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 6
IRC: 20
Jabber: 2
( состояние на 16:36 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет