Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Вариация на тему сладкого плова


Если вдруг захотелось сладенького и необычного...

нам понадобится:

  • 300 г риса
  • 100 г изюма (лучше темного, он ароматнее)
  • 100 г кураги
  • 100 г чернослива без косточек

сухофрукты лучше всего брать свежие, мягкие -- сушеные и размоченные уже не дадут такого вкуса и запаха

  • 50 г слив. масла
  • 2 стол. ложки сахара

ставим вариться рис -- без соли! ( то есть промываем, заливаем холодной водой (на два пальца выше риса) и ставим на огонь.... и пусть варится на медленном огне до готовности)

у меня в этот раз рис был в пакетиках

сухофрукты промываем, курагу и чернослив режем на 4-6 частей каждую фруктину

в сковороде растапливаем масло, засыпаем подготовленные сухофрукты и сахар

и обжариваем на среднем огне пока не растворится сахар и чуток не подрумянится изюм (примерно минут 5-7)

при этом необходимо постоянно помешивать, иначе оглянуться не успеете, как пригорит...

в сухофрукты засыпаем сваренный и промытый рис и еще минут 5 обжариваем на среднем огне, не забывая помешивать :)

приятного аппетита :)

это блюдо можно подавать и самостоятельно, и как гарнир к жареной курочке


Автор: jelena

Комментарии

laryssa 10.03.2008 18:58
Это не кутья, это именно сладкий плов, просто без специй. Данный рецепт с небольшими вариациями есть в армянской, узбекской, индийской кухнях, может еще где. И если бы автор поумничал в описании, добавил куркумы, толченного миндаля, гвоздики, корицы, немного аниса и какую нить попку тропической птички, все бы восторгались, и говорили как изысканно и этнично. А так просто обзываются.:(
Спасибо, ваш голос (Хорошо) принят
40904 08.03.2008 22:10
кутья, она и в африке КУТЬЯ. Пища поминальная на похоронах.
trixterdada 10.03.2008 17:31
Это не кутья.
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D1%82%D1%8C%D1%8F
Ты хоть раз был на деревенских похоронах?
saha5 08.03.2008 23:03
но об этом среднеазиацком обычае известно не всем....
jelena 08.03.2008 22:50
см. ниже
mywapis 08.03.2008 19:44
Обычно используется как пожертвование в церковь на похронах. Во всяком случае, очень похожа.
jelena 08.03.2008 20:31
в церкви постная и нежирная... а здесь сливочное масло в основе
OlDi 08.03.2008 19:25
в дополнение, рис до того стоит замочить часа на два с кукурмой (на крайняк можно использовать карри, туда тоже кукурма входит) - тогда рис будет красивого морковного цвета и во вкусе появится дополнительный аромат.
Poytu 10.03.2008 13:46
кукурма имеет ли какоенибудь отношение к куркуме ?
laryssa 10.03.2008 18:38
:))))))))))))))))))))))
.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 5
IRC: 7
Jabber: 0
( состояние на 03:56 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет