Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Восточное поветрие

Пожалуй, эта неделя была самая насыщенная блюдами восточной кухни. Видно этот вирус и зацепил меня.

Волос и глаза почернели. Стал часто кланяться и говорить гортанно. Вот и вспомнился один рецепт. Стояли мы в устье Уссури в начале 80-х. Была такая же жара и плюс влажность от реки. Комарья и мошки, прогрызающих химкомплект с треском, прям Х..большая куча носилась в воздухе. Убивая всё шевелящееся. Сапоги-погранцы отмахивались веточками и дымили костерками. Нам же на катерах всё это было не доступно. Приходилось пользоваться соляркой и матюгами. Так я к чему?

Вот среди этого безумья был один (пожалуй, один на всю бригаду кораблей) узбек, который имел стойкую аллергию на солярку. Так и пожирался он всеми кровососущими на ура. Конечно, жалели его и в день рождения приготовили такой рецепт.

Название стойкое: Ютангза впереди ещё было слово, не помню. Булочки на пару короче. Потом конечно я видел вариации, но те помню вот такими:

  • 500 г. муки (желательно первого сорта).
  • 2 куриных яйца.
  • Пару щепоток соли.
  • Дрожжи столовую ложку или пачечку сухих.
  • Молоко от половины стакана.
  • Сахар с полстакана.
  • Вот и всё начинаем.

В пол стакане тёплого молока разведём дрожжи и соль.

Выльем в муки и ударим яйцами в эту же кучу.

Вымесим минут 15 эластичное тесто, но не крутое, чтоб руки отлипали.

Дадим выстояться под полотенцем минут 30.

Разделим наполовину. Одну часть раскатаем очень тонко.

Нарежем тоненькой лапши и, отложив ее, пересыпаем мукой.

Вторую, раскатав, нарежем на квадраты 10Х10.

В сахар можно добавить по вкусу ванилина.

На середину квадрата кладём горсточку лапши (предварительно отряхнув) насыпаем, в серёдок, чайную ложку сахара.

Поочерёдно скрепляем углы.

Делаем конверты.

Отправляем на 20 минут в мантушницу или пароварку.

Вытаскиваем и обливаем топлёным маслом. Всё действия как то: макание в мёд, сметану, варенье или просто посыпать сахаром пройдут на ура.

К стати я недавно делал разноцветное тесто можно конвертики и отдельным цветом сотворить :)

Приятного аппетита!!!

Автор: satsh

Комментарии

  • trollhunter4 сегодня, 15:11

    Пирожки с макаронами. (навеяло) :-)

  • the_alpha сегодня, 11:25

    Вчера сделал по рецепту. По вкусу конечно на любителя — я бы вместо лапши внутрь варенье или творог положил. Но вот что странно — еда для желудка тяжеловата, все это отмечают, но при этом просят добавки даже те кто ест очень мало :-)

  • serge1954 26 июля, 22:02

    Спасибо Костя. Впечатляет. Надо будет "замесить и нарубить", пока внук на даче.
    А на сколько тонко раскатывать?

    • satsh 26 июля, 23:15

      Лапшу по тоньше 1-1,5 мм, конверт 2 мм в тютельку

  • .:: Статистика ::.
    Пользователи
    HTTP: 2
    IRC: 21
    Jabber: 2
    ( состояние на 19:02 )
    ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

    Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

    Компьютерная консультация

    Единый личный кабинет