Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Яблочно-винный торт

Здравствуйте, любители кулинарных приключений. Я недавно вернулась из отпуска с Украины и привезла оттуда гостинцы, в том числе яблоки. Думала, думала, что с ними сделать и выбор пал на этот рецепт. Всем кому интересно добро пожаловать под кат.

Для этого торта нам понадобятся следующие продукты:

  • 125 грамм сливочного масла
  • 345 грамм сахара
  • 250 грамм муки
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 пачка ванильного сахара
  • 0.5 литра белого вина
  • 2 пачки ванильного пудинга
  • 1 килограмм кислых ялок
  • 250 миллилитра сливок
  • 25 грамм миндаля
  • лимонный сок

Тесто:

125 грамм сахара растереть со сливочным маслом.

Добавляем яйцо.



Затем добавляем муку с разрыхлителем, ванильным сахаром и щепоткой соли.

Вымешиваем массу в тесто. Готовое тесто отправляется на 30 минут в холодильник.

Начинка:

Смешиваем 2 пачки пудинга плюс сахар с небольшим количеством вина. На начинку торта я взяла больше вина чем в рецепте, так на 2 пачки пудинга 500 миллилитров жидкости маловато будет, уж очень густо получается. Необходимо было угадать, сколько вина нужно добавить, чтоб начинка была не слишком густая, но и не такая как пудинг. Я взяла приблизительно 700 миллилитров, ещё лучше если взять 650.




В это же время даем вину закипеть.

При закипании вино очень пенится. Вливаем в горячее вино тонкой струйкой пудинг, предварительно смешанный с сахаром и небольшим количеством вина, при этом энергично помешиваем. Даем пудингу снова закипеть. Все время помешиваем.

После повторного закипания, снимаем готовый пудинг с огня, охлаждаем, регулярно помешиваем,чтобы не образовалась корочка. Хотя даже если, то ну и пусть...

Теперь приступаем к яблокам. Моем, чистим, нарезаем на мелкие кусочки. Яблоки смешиваем с лимоным соком. Если честно в рецепте стаяло натереть на терке. Я замечталась и нарезала ябки на кусочки. Ну, что ж...

Яблоки смешиваем с пудингом.

Сборка:

Тесто раскатываем для формы или же распределяем в форме руками. Формируем высокий край. Диаметр моей формы 26 сантиметров.

Выкладываем на тесто начинку.

Торт выпекаем в предварительно раскаленной духовке, при 200 градусов 40 минут.

Торт испекся. Остужаем его. Придется подождать около 12 часов.)))

На следующий день:

Отделяем торт от формы ножом с закругленным острием.

Освобождаем торт из формы. Взбиваем сливки. Сливок я взяла больше чем в рецепте. К сливкам я добавила 2 пачки ванильного сахара (на 400 миллилитров).

С помощью кондитерского шприца украшаем торт взбитыми сливками.



Миндаль обжариваем на сковороде и посыпаем им торт. Предварительно остудить.




Теперь можно наслаждаться тортом. Но есть пару "но": вино в торте очень ощутимо, а значить не для деток, ну и всех остальных, кому нельзя.




Приятного аппетита/просмотра. Удачи всем и хорошего настроения.

Автор: ladival
.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 7
IRC: 14
Jabber: 1
( состояние на 13:54 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет