Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

Яблочный тарт для диабетиков

Не так давно моему отцу поставили суровый диагноз: сахарный диабет. С тех пор меню в родительском доме должно было претерпеть существенные изменения, самое основополагающее из которых – исключение из рациона сахара и сахаросодержащих блюд. Ну и как следствие, большая часть выпечки попадала в запретные ряды. Но какая же жисть совсем без сладкого? Поэтому некоторые рецепты решено было переделать на новый лад, ведь если очень хочется, то можно же? ;-)

Нам понадобится:

  • 250 гр. муки
  • пачка масла (180 гр. у меня вот) из холодильника, не размягченная
  • лимонная цедра
  • 1 яйцо целиком + 3 желтка
  • яблоки (у меня 5 шт. не слишком крупных)
  • сок половины лимона
  • сливки (полстакана)
  • 10 таблеток заменителя сахара
  • панировочные сухари
  • корица молотая
  • карадмон молотый

Для начала делаем песочное тесто.

Высыпаем в миску горку муки.

Сверху кидаем порезанное кубиками масло и лимонную цедру.

Растираем руками до состояния мокрого песка, чтобы все кусочки масла разошлись по муке.

Добавляем одно яйцо и мешаем в однородную массу. Тесто довольно пластичное и хорошо лепится.

Дальше берем форму, смазываем её сливочным маслом.

К сожалению, натуральной формы (такой низенькой, с рифлеными краями) для тарта у меня нет, и я использую старую чугунную сковородку, накрыв её пергаменом. Проблем никаких пока не возникало, поэтому я ещё раздумываю, покупать ли специальную форму, или ну её.

Укладываем в форму тесто, формируем края.

Дальше готовим начинку. Чистим и режем яблоки.

Складываем их в миску и сбрызгиваем лимонным соком.

В пиалу кладем три столовые ложки измельченных сухарей, добавляем корицы и кардамона по вкусу. Перемешиваем и высыпаем в яблоки.

Аккуратно, чтобы не поломались, перемешиваем яблоки.

Выкладываем яблоки в панировке на тесто. И ставим уже греться духовку на 180 градусов.

Теперь готовим заливку.

Для заливки отделяем три желтка от белков. В маленькую пиалочку наливаем немного сливок, подогреваем их (в микроволновке), кидаем туда наши таблетки сахорозаменителя и размешиваем до полного растворения. Если у вас нет проблем с усвоением сахара – вместо этих кошмарных таблеток используйте его, и получится самый обычный рецепт =)

Выливаем в желтки, и добавляем ещё сливок.

Перемешиваем сливочно-яичную смесь и выливаем сверху на яблоки.

Ставим в духовку на 40 минут (с моей сковородкой чуть подольше получается, в форме, наверное 35-30 минут хватит) и ждем. =)

Все уже почти готово, осталось снять бумагу (отделяется без проблем) и поместить на красивое блюдо.

Можно нести заждавшимся гостям или домочадцам.

Приятного аппетита!

Рецепт этот составлен из нескольких найденных в интернете, и даже подсмотренных из кулинарных телепередачах, но за основу взят рецепт от Lesya.

С наступившим Новым Годом! )

Sincerely yours, Reanu.

Автор: reanu
.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 6
IRC: 9
Jabber: 0
( состояние на 17:48 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет