Проблемы при регистрации на сайте? НАЖМИТЕ СЮДА!                               Не проходите мимо весьма интересного раздела нашего сайта - проекты посетителей. Там вы всегда найдете свежие новости, анекдоты, прогноз погоды (в ADSL-газете), телепрограмму эфирных и ADSL-TV каналов, самые свежие и интересные новости из мира высоких технологий, самые оригинальные и удивительные картинки из интернета, большой архив журналов за последние годы, аппетитные рецепты в картинках, информативные Интересности из Интернета. Раздел обновляется ежедневно.                               Всегда свежие версии самых лучших бесплатных программ для повседневного использования в разделе Необходимые программы. Там практически все, что требуется для повседневной работы. Начните постепенно отказываться от пиратских версий в пользу более удобных и функциональных бесплатных аналогов.                               Если Вы все еще не пользуетесь нашим чатом, весьма советуем с ним познакомиться. Там Вы найдете много новых друзей. Кроме того, это наиболее быстрый и действенный способ связаться с администраторами проекта.                               Продолжает работать раздел Обновления антивирусов - всегда актуальные бесплатные обновления для Dr Web и NOD.                               Не успели что-то прочитать? Полное содержание бегущей строки можно найти по этой ссылке.                              

"Зеленый" суп с крапивой

"Зеленый" суп с крапивой

Наконец-то пришла настоящая весна! Птички поют, солнышко греет, травка зеленеет. Вот именно первая трава нам и понадобится для приготовления сезонного супчика.

Снег частично растаял, подснежники цветут, а на неокультуренных участках нашего семейного поместья пробивается молодая крапивка. Надев на руку прозрачный пакет как перчатку, чтобы не обжечься, я нарвала верхушечек этого в последствии злостного сорняка. И на кухню!

В супе будут участвовать:

  • хорошая горсть крапивы
  • 2 картофелины
  • 2 морковки
  • пол-луковицы
  • 2-3 ст. ложки перловки
  • грамм 200 консервированного щавеля (запас с прошлого лета)
  • вареное яйцо
  • соль, перец, лаврушка
"Зеленый" суп с крапивой

Для начала промоем перловку и замочим ее часа на 2-3. В кастрюлю (у меня на 3 литра) наливаем воды, доводим до кипения и закидываем перловку. Морковку режем (мне захотелось кружочками в честь солнышка) и отправляем к перловке минут через 20-30 после ее закипания. Еще минут через 10 очередь картошки.

"Зеленый" суп с крапивой

Жарю лук до золотистости и отправляю в кастрюлю.

Гляжу на всю эту траву в супе, думаю о муже и предстоящей трудовой неделе, леплю из фарша небольшие фрикадельки и отправляю в суп.

Когда все овощи и крупа в супе готовы, моем крапиву и обдаем кипятком, добавляем в суп.

"Зеленый" суп с крапивой

В принципе, суп уже готов. Но у меня с прошлого года осталась банка щавеля, и так как крапивы не очень много я решила его добавить тоже. Кладем лаврушку, соль, корень петрушки. Даем покипеть минут 5 и разливаем по тарелкам. В каждую тарелку добавляем половинку вареного яйца и сметанку.

"Зеленый" суп с крапивой
Автор: ksuhen
.:: Статистика ::.
Пользователи
HTTP: 3
IRC: 19
Jabber: 2
( состояние на 10:00 )
ADSL-газета: Ежедневно свежие анекдоты, гороскоп, погода, новости, ТВ-программа, курс валют

Интересности из Интернета: Интересные статьи на разнообразные темы, найденные на просторах интернета

Компьютерная консультация

Единый личный кабинет